日常生活中，各种水果富含补充身体所需的各种元素，尤其是维生素补充剂必须每天摄入。然而，不同的水果含有不同的维生素。苹果富含维生素是公认的，那么有没有人知道哪种水果富含的维生素比苹果多几倍甚至几十倍呢？下面小编就给大家介绍一下这种水果，就是木瓜。
早在古代，木瓜就被誉为“水果之王”。李时珍《本草纲目》木瓜性温酸，平肝和胃，舒筋通络，活络筋骨，降血压。
现代医学证明，水果中含有木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、胡萝卜素等。富含十七种以上的氨基酸和多种营养元素；红芪成分是一种具有保肝、降酶、抗炎、抗菌、降血脂等功能的化合物。
研究发现，木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的能力。木瓜的维生素C含量比苹果高48倍！常吃木瓜具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰老、美容养颜、防癌强身的保健功效。木瓜是一种水果珍品，营养丰富，无任何危害。
木瓜酵素有什么作用？
木瓜中的乳液汁含有一种“木瓜蛋白酶”，尤其是未成熟的青木瓜，其含量约为红木瓜的两倍。是最好的蛋白质分解酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质。所以，如果饭后食用，可以帮助消化，有治疗肠胃炎、消化不良等疾病的功效。
用在烹饪上，就是我们经常听到的“松肉粉”或者“嫩精”。嫩精的作用是分解肉的结缔组织，让肉吃起来更嫩，所以和木瓜一起炖，肉质会更嫩。此外，木瓜酵素还能帮助分解和去除皮肤表面的老死角质，因此常被用于化妆品和护肤品中。
木瓜还富含多种营养成分，口感香甜多汁，含有多种营养成分，包括维生素A、B、B1、B2、C、蛋白质、铁、钙、木瓜蛋白酶、有机酸和高纤维等。它含有如此多的营养成分，几乎可以称得上是所有水果中的王者。其中维生素A和维生素C的含量特别高，是西瓜和香蕉的5倍，维生素C还有预防感冒的作用。一般来说，水果或蔬菜颜色越深，其营养就越高。木瓜呈鲜红色，含有大量胡萝卜素。它是一种天然抗氧化剂，能有效抵御破坏人体细胞、加速人体衰老的自由基。所以也有防癌的功效，所以有“万寿瓜”的称号。
木瓜的一些常见食谱
木瓜玉米芽
木瓜可以帮助消化和清胃，抗癌，防止衰老，降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，其食物纤维更有利于胃肠蠕动。两者结合还可用于预防和治疗慢性肾炎、冠心病和糖尿病。
木瓜秀珍菇
木瓜除含有一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶分解脂肪的能力很强，有一定的减肥作用，并有健胃助消化的作用。杏鲍菇具有补中益气、降血脂、降血压、提高免疫力的作用。两者结合适用于肥胖患者。
木瓜带鱼
两者结合，具有滋补、补虚、催乳的功效。
木瓜牛奶
两者都富含蛋白质、维生素A、维生素C和矿物质。木瓜有明目、清热、通便的功效。
木瓜莲子
莲子非常适合高血压、冠心病患者食用，具有养心安神、健脾止泻的功效。对产后虚弱、失眠多梦也有一定疗效。木瓜可以帮助消化、清胃、抗癌、防衰老、降血压。两种药物的配伍增强了疗效，是治疗高血压和冠心病的理想药膳。
最后，木瓜以其酵素闻名，可以帮助人体分解肉类的蛋白质，帮助消化。在这里，边肖建议饭后吃木瓜。你可以试着根据上面介绍的食谱做一些食物品尝。不过值得注意的是，木瓜和大部分瓜都是凉性的。所以建议胃寒体质虚弱的人不要多吃，否则容易因为胃寒而拉肚子或者恶心，这是吃饭的时候要特别注意的地方。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。