红薯是生活中很常见的食材。可以搭配不同的食材，形成很好的口感，受到了人们的关注和青睐。很多人只是觉得味道不错，对红薯的功效和作用并不太了解。
1.吃红薯对心脏的好处。红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都可以预防心血管疾病。钾可以帮助平衡身体的电解质，稳定血液，增强心脏功能。-胡萝卜素和vc具有抗氧化和预防动脉粥样硬化的作用。
2.预防肺气肿。有吸烟史的人经常吃红薯，可以降低肺气肿的发病率。预防作用是红薯中含有的维生素A。
3.
抵抗癌症。一个300克左右的小红薯，就能供给每日所需的维生素A、维生素C和叶酸。这些维生素可以最大限度地减少氧化应激对遗传物质的损害，起到抗癌的作用。
红薯是一种药食两用的食物，热量比例很低。同等重量下，红薯的热量只有大米的三分之一。而且红薯中脂肪和胆固醇的含量几乎可以忽略不计，担心胆固醇摄入的人也可以放心食用。但红薯的食用量不宜过多，否则会出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。