猕猴桃，也叫奇异果，是一种绿色水果。我们买猕猴桃的时候，经常会纠结。买硬的猕猴桃会怕不甜，买软的猕猴桃会怕容易坏。而且，有些猕猴桃虽然软，但吃起来不一定硬。那么怎样才能买到甜甜的猕猴桃呢？
一、买猕猴桃怎么买到甜的
1.检查颜色。选择猕猴桃时，建议选择果皮黄褐色、有光泽的。同时皮肤上的毛发也不容易脱落。通常，这种猕猴桃是酸甜的。
2.看外观：挑选猕猴桃时，一定要选尖头的，不要选鸭嘴一样的平头。鸭嘴型一般用激素。真正成熟的猕猴桃整个果实都很软。采摘的时候请买接近卡其色的，意思是阳光充足的话会很甜。
3.检查尺寸。在选择上，不要盲目选择大果。通常情况下，小水果的味道并不比大水果差。如果水果通常过大，建议不要选择。
4.检查硬度。选择硬果。任何整体或部分软化的东西，请尽量不要。通常情况下，如果部位比较软，不戴很容易坏。注意表面是否完整、凹陷、有弹性。
5.看整体。最好是丰满的，无伤无病，有淡淡的绿色。表皮毛刺的数量因物种而异。猕猴桃的茎应该是嫩绿色的。这种新鲜使茎周围的颜色变黑变甜。
6.闻一闻香味。完全成熟的猕猴桃质地柔软，香气浓郁，适合食用。如果果实硬，没有香味，说明不成熟。如果水果很软或蓬松，有怪味，说明太熟或烂了。
二、猕猴桃太酸了配什么吃
压榨果汁
这是最简单的解决方法，因为猕猴桃太酸了，因为猕猴桃当果汁用的时候，可以搭配其他甜的水果。苹果、梨等。是猕猴桃果汁的理想伙伴。一起榨汁的时候，还可以加入适量的糖或者蜂蜜调味，这样做出来的果汁就不会那么酸了，人喝起来会有酸甜的感觉。
煮糖水
如果吃的时候觉得猕猴桃太酸，也可以先用糖水煮一下再吃。这样会让猕猴桃吃起来更甜。用猕猴桃煮糖水时，需要将新鲜的猕猴桃去皮，然后将得到的果肉切成块，再直接放入干净的不锈钢锅中。根据个人口味加入适量的水。煮半小时左右，煮熟，放凉，取出即可食用。
三、猕猴桃酸怎么变甜
1.水果成熟方法
可以把其他水果和猕猴桃放在篮子里，等一两天再吃。
2.温度固化方法
先准备一个厚厚的纸或者袋子，然后把猕猴桃放进去，然后包好放在暖和的地方。两天后，猕猴桃会变软，吃起来香甜可口。
3.牙签腌制法
先用牙签在猕猴桃上刺几下，然后用保鲜膜包好。这样会加速猕猴桃中乙烯的释放，使猕猴桃成熟。