准备材料:羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。羊肉切条,放入生姜、葱段、白酒,浸泡30分钟去膻味。将锅置于电磁炉上,生姜切丝爆香。把羊肉放到油锅里翻炒,加入青椒和红椒。加入盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末,翻炒。加入鸡精,出锅装盘即可。
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炒羊肉做法:
1、准备材料:羊肉、红朝天椒、绿朝天椒、油、胡椒粉、辣椒粉、干红辣椒、生姜、大蒜、花椒。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/ad0378d15d1e164d1a663c7ac1399a90.jpg)
2、羊肉切成条状,放入碗里,放入去皮的生姜、葱段、白酒,浸泡30分钟去膻味。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/9b41b681bf466ce4fc4547af6d42caf6.jpg)
3、生姜切成丝状,将锅置于电磁炉上,爆香生姜丝。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/806d15c602454dc80e998d136b317c2e.jpg)
4、把羊肉放到油锅里翻炒。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/0c21b97f27ab793288e14099f7f66491.jpg)
5、再放入青椒和红椒。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/84806513c85a841d662760930be9cd10.jpg)
6、加上一勺盐、胡椒粉、辣椒粉、大蒜末,翻炒。
![炒羊肉的家常做法川味(怎么做炒羊肉)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/2da898d496060063999938d65617411c.jpg)
7、加入鸡精,出锅装盘即可。
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