准备材料:甜面酱、黄瓜、章鱼、调料蒜、红尖椒。黄瓜切片,红辣椒切片。清洗八爪鱼,并开水中快速汆烫。将八爪鱼放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却,沥干待用。另起油锅加热,蒜头爆香。倒入八爪鱼,并加入甜面酱,翻炒均匀。倒入黄瓜和红辣椒,翻炒至黄瓜变色即可。
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炒八爪鱼的做法:
1、准备材料:甜面酱、黄瓜、章鱼、调料蒜、红尖椒。
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2、黄瓜切片,红辣椒切片。
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3、清洗完八爪鱼,在开水中快速汆烫。
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4、放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却,稍后沥干待用。
![怎么炒八爪鱼的爪子(怎么炒八爪鱼好吃不老)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/dd8030363984012de6c2c68848c2436f.jpg)
5、另起油锅加热,倒入蒜头爆香。
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6、倒入沥干的八爪鱼。
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7、加入一大勺甜面酱,翻炒均匀。
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8、倒入黄瓜和红辣椒,翻炒至黄瓜变色即可。
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