准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。蒜切沫,辣椒切丁,姜切丝或者片都可以,酸菜切细。烘干锅,将酸菜倒入锅中炒干水分,炒至叶子舒展,装盘备用。倒入适量的油,加热,把蒜、辣椒、姜丝依次倒入,加盐爆炒至香,然后将酸菜倒入爆炒。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/357adf2db88a82f938d0d7a0dd4d72f5.jpg)
炒酸菜做法:
1、准备材料:酸菜200g、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/902d8d849fba27570b3ed55afab6ae13.jpg)
2、蒜切沫,辣椒切丁,姜切丝或者片都可以,酸菜切细。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/647d7e41486b82c027fe0b0b853dbd79.jpg)
3、烘干锅,将酸菜倒入锅中炒干水分,炒至叶子舒展,装盘备用。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/f5c1887800b913a62c7af9ca834a6aa3.jpg)
4、倒入适量的油,加热,把蒜、辣椒、姜丝依次倒入,加盐爆炒至香,然后将酸菜倒入爆炒。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/f177b121293b1490d3c1e47c7169d372.jpg)
5、酸菜翻炒均匀,加小半碗水、蚝油、酱油、鸡粉,煮两分钟后起锅即可。
![怎样炒酸菜最好吃(魔芋炒酸菜怎么做好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/2be888e0d82d93f9ccbe3ca795de31fa.jpg)