准备材料：老黄瓜１条、食用油少许、葱少许、姜２片、蒜３粒、陈醋适量、酸辣鲜露１小勺、辣椒段５~６粒、盐２小勺、鸡精１小勺。老黄瓜去皮切片。蒜、姜切片，葱切断。锅里倒入食用油，放辣椒段和葱、姜、蒜，炒香后放老黄瓜。倒入两勺盐、一勺鸡精、陈醋５勺。炒至老黄瓜变软即可。
炒老黄瓜做法：
1、准备材料：老黄瓜１条、食用油少许、葱少许、姜、蒜３粒、陈醋适量、酸辣鲜露１小勺、辣椒段５~６粒、盐２小勺、鸡精１小勺。
2、老黄瓜去皮切片。
3、蒜、姜切片，葱切断。
4、锅里倒入食用油，放辣椒段和葱、姜、蒜，炒香后放老黄瓜。
5、倒入两勺盐、一勺鸡精、陈醋５勺。
6、炒到老黄瓜变软即可。
