准备材料:长茄子300克、油8克、鸡精1克、黄豆酱6克、味极鲜2克。长茄子切成条状,用微波炉高火3分钟,让茄子变软。锅里倒入油,煸炒茄子至表面变色。放入蒜粒翻炒,加入黄豆酱,淋入少许味极鲜,关火加入鸡精即可。
准备材料:长茄子300克、油8克、鸡精1克、黄豆酱6克、味极鲜2克。
1、长茄子切成条状。
2、用微波炉高火3分钟,让茄子变软。锅里倒入油,煸炒茄子至表面变色。
3、放入蒜粒翻炒。
4、加入黄豆酱。
5、淋入少许味极鲜。
6、关火加入鸡精。