莴苣去皮切成薄片。放入开水锅中汆烫2分钟。猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。加入葱姜爆香。倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。
用料：莴苣，猪肉。
步骤：
1、莴苣去皮切成薄片。
2、放入烧开水的锅中汆烫2分钟。
3、猪肉洗净切成薄片加入料酒、生抽和五香粉抓匀腌制一会儿。
4、葱姜切好，锅中烧热油下入肉片炒至变色。
5、加入葱姜爆香。
6、倒入莴苣片翻炒均匀，加盐调味即可。
