准备材料:见手青1斤、青辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、火腿适量、干辣椒适量。见手青洗净晾干,切片,火腿、青椒、生姜切丝,大蒜切片。炒锅放油,加入火腿丝、姜丝、青椒丝和蒜片,煸炒一下。放入见手青煸炒,大约炒二十分钟,需确保炒透。炒好装盘上桌即可。
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炒见手青的做法:
1、准备材料:见手青1斤、青辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、火腿适量、干辣椒适量。
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2、见手青洗净晾干,切片。
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3、火腿、青椒、生姜切丝,大蒜切片。
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4、炒锅放油,加入火腿丝、姜丝、青椒丝和蒜片,煸炒一下,放入见手青煸炒,大约炒二十分钟,一定要炒够炒透,以免中毒。
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5、炒好装盘上桌即可。
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