取出贝肉，将内脏剔出，将贝肉清洗干净。准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。将粉丝放在扇贝上，将蒜蓉倒入油锅炒熟。蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，均匀放到每一只扇贝上边。将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。
主料：扇贝6个；粉丝30g。调料：味精适量；葱适量；蒜适量；调和油适量；芝麻油适量。做法：
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出，将贝肉清洗干净。
2、准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。
3、将粉丝放在扇贝上，点火在炒勺里放入花生油和香油各半，将蒜蓉倒入油锅。
4、蒜蓉出锅，趁热将蒜蓉调味，放入耗油、味精，将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边。
5、点火，蒸锅里放入水，水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可。