把大米洗干净,烧水将大米煮熟,然后将米饭捞出,冷却至三四十度时加入米酒粉,再兑入适量的水。将制作好的材料装入酒坛子密封起来,找一个包裹物将酒坛子包裹起来,并在上面盖上一层布,以确保密封严实。将米酒放入地下室或者不透风密闭的环境中发酵即可。
![粮食酒的酿造方法图解(粮食酒是什么方法酿造)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/3af6f398b293044e26faa21139312eb6.jpg)
粮食酒酿造方法:
1、把大米洗干净,烧水将大米煮熟,然后将米饭捞出,冷却至三四十度时加入米酒粉,再兑入适量的水。
![粮食酒的酿造方法图解(粮食酒是什么方法酿造)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/3a9b240adb9ec76282f80bb8245e8b7e.jpg)
2、将制作好的材料装入酒坛子密封起来,找一个包裹物将酒坛子包裹起来,并在上面盖上一层布,以确保密封严实。
![粮食酒的酿造方法图解(粮食酒是什么方法酿造)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/4a3d49ac81c0b80f13bc7a9dadda7b5b.jpg)
3、将米酒放入地下室或者不透风密闭的环境中发酵即可。
![粮食酒的酿造方法图解(粮食酒是什么方法酿造)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/769fd088efa08f4caf2a016e01331846.jpg)
粮食酒:
粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料,经过糖化、发酵后,采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。