怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)

有趣文字 2年前 (2022) aliyun
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准备材料:淡水鱼一条、鸡蛋一个、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、酸菜、泡姜、野山椒、小米椒、葱段、老姜、干辣椒、干花椒、油。鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、鸡蛋腌制20分钟左右。锅内倒油加热,放入姜片、葱白段、酸菜和泡姜。加入泡野山椒和小米椒,炒出香味。

怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)

鱼的做法:

1、准备材料:淡水鱼一条、鸡蛋一个、淀粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、酸菜适量、泡姜适量、野山椒适量、小米椒适量、葱段适量、老姜适量、干辣椒适量、干花椒适量、油适量。

2、鱼切片后用料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、一个鸡蛋腌制20分钟左右。

怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)

3、锅内倒油加热,放入姜片和葱白段。

怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)

4、放入切好的酸菜和泡姜。

怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)

5、加入泡野山椒和小米椒,炒出香味。

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6、倒入清水或者高汤,熬几分钟。

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7、捞出酸菜放在大碗里。

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8、鱼片下锅,煮熟。

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9、捞出装在刚刚捞出酸菜的大碗里。

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10、撒上葱叶段、干辣椒、干花椒。

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11、另取一锅烧热油。

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12、淋在干辣椒花椒和葱段上即可。

怎么做鱼香肉丝(怎么做鱼)
版权声明:aliyun 发表于 2022年6月14日 下午4:12。
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