准备材料:猪肉500克、青椒2个、食用油10毫升、大蒜、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。青椒去内胆,洗净切丝。猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。锅中放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝,稍微煸炒一下再翻面。肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒。撒上调料,翻炒一下即可。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/73ca4d29e7e0d0833f7c061e305b17ef.jpg)
炒肉丝嫩的做法:
1、准备材料:猪肉500克、青椒2个、食用油10毫升、大蒜、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/775f15eb734eb31579ac3a67cf1b630d.jpg)
2、青椒去内胆,洗净切丝。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/ec73da70f914ebf1cc09b5316a69e717.jpg)
3、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/947d97b6b16eaaf672c74f7801a5cb3f.jpg)
4、锅中放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/ef3fdc95a2fd7282ec39569e377b7dee.jpg)
5、稍微煸炒一下再翻面。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/35dfcab0babd5785d76836fabb0f2259.jpg)
6、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/243eb343a781136d8faa4c09e02744d1.jpg)
7、撒上调料,翻炒一下即可。
![肉丝如何炒得鲜嫩(青椒肉丝怎么炒才好嫩好吃)](http://cdn.redoufu.com/wp-content/uploads/2022/06/64ef5dc7dd7bb2148451d13dc982db51.jpg)