油泼面的正宗做法蘸料(油泼面的做法要过凉水再回锅吗)

陈醋。陈醋和香醋都是生活中常见的醋类，在制作油泼面的时可以选择陈醋，也可选择香醋，按照自己的饮食习惯进行选择即可，不过，传统吃法中是使用陈醋进行调味。

陈醋和香醋都是生活中常见的醋类，在制作油泼面的时可以选择陈醋，也可选择香醋，在制作油泼面时，按照自己的饮食习惯进行选择即可，不过，传统吃法中是使用陈醋进行调味，如果没有好的想法，可以就用陈醋进行调味食用。