有碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐,无碘盐指没有额外添加碘化物的食用盐。目前大部分地区都是吃加碘盐,缺碘地区的人群更是需要食用。无碘盐适合水源性高碘地区的人群食用,目前中国北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南等是水源性高碘地区。
有碘盐指含有碘酸钾的氯化钠食盐,无碘盐指没有额外添加碘化物的食用盐。目前大部分地区都是吃加碘盐,缺碘地区的人群更是需要食用。无碘盐适合水源性高碘地区的人群食用,目前中国北京、天津、河北、山西、内蒙古、江苏、安徽、山东和河南9个省(区、市)中109个县(市、区、旗)的735个乡镇是水源性高碘地区。另外,部分甲亢、甲减或者甲状腺炎症患者,在饮食上需要减少碘元素的摄入,就需要吃无碘盐。