少用明火：用电磁炉代替明火，适当开窗通风，以减少厨房内的热量。安装厨房专用空调：可安装带滤网的厨房专用空调，达到直接降温的目的。使用大风量、大风压的抽油烟机：大风量、大风压的抽油烟机往往吸力较强，能有效减少厨房油烟，降低厨房的温度。
夏天做饭厨房热可以这样解决：
１、少用明火：明火是厨房的最大热源，热量容易扩散，且开窗通风的情况下火力容易分散甚至熄灭，因此许多朋友不得不关着窗流着汗炒菜。这种情况下，建议用电磁炉代替明火，适当开窗通风，以减少厨房内的热量。
２、安装厨房专用空调：可安装带滤网的厨房专用空调，达到直接降温的目的。若厨房是开放式，也可以把客厅的空调开足，让其同时给厨房降温。
３、使用大风量、大风压的抽油烟机：大风量、大风压的抽油烟机往往吸力较强，能有效减少厨房油烟，降低厨房的温度。需要注意的是，油烟机安装需注意尺寸，距离台面最好不超过７０厘米，厨房烟道最长不超过２米，以达到油烟吸排的最佳效果。
４、摆放绿色植物：在厨房内摆放绿萝、芦荟、吊篮等绿色植物，不仅能净化空气，也能增添清凉感觉和绿意，起到一定的降温效果。
５、灶旁放冰块：将大饮料瓶装满水冰冻起来，做饭时将这些满是冰块的瓶子放在灶旁，可起到降温的效果。