豆角盖被的饼怎么和面(豆角盖被的饼怎么做)

趣味百科 2年前 (2022) aliyun
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豆角盖被和面步骤:材面粉300克、酵母4克、白糖三勺混合,和成面团,醒发1个小时。豆角盖被完整做法:主料:豆角300克、土豆1个、茄子2个、肥肉1小块、葱适量、姜两片、豆油适量、老抽适量。豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条,锅中倒油,加肥肉片煸出猪油。

豆角盖被的饼怎么和面(豆角盖被的饼怎么做)

豆角盖被和面步骤:

材料:面粉300克、酵母4克、白糖三勺。

1、把面和酵母、白糖混合。

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2、和成面团,醒发1个小时。

豆角盖被的饼怎么和面(豆角盖被的饼怎么做)

豆角盖被完整做法:主料:豆角300克、土豆1个、茄子2个、肥肉1小块、葱适量、姜两片、豆油适量、老抽适量。

1、豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条(茄子可以不放)。

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2、锅中倒入少许油,加肥肉片煸出猪油。

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3、加入葱姜、花椒面、大料、老抽炸锅,然后倒入豆角和土豆翻炒。

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4、豆角炒绿以后,加入茄子继续炒。

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5、加盐炒匀,然后加一碗清水,再把发好的面盖在上面。

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6、盖盖儿炖半小时,待汤汁收干就可以了。

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7、把上面的面饼切成块摆在盘子边缘,中间盛菜。

豆角盖被的饼怎么和面(豆角盖被的饼怎么做)
版权声明:aliyun 发表于 2022年6月10日 上午11:17。
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