粽子一般都是在锅里煮的，所以香味浓郁，味道鲜美，很受人们的喜爱。有些人会把粽子煮的不熟，这通常是因为煮的时间太短或者糯米没有提前泡好造成的。没有不好的预兆。
粽子没煮熟是不好的预兆吗
没有这个说法。
煮好的粽子之所以不熟，很可能是因为糯米没有提前泡一夜，或者是粽子松了。也可能是煮粽子的时间不够，通风不均匀或者温度不够高。在包粽子的过程中，要上下翻动粽子。
如果煮的时候有混合物，可以再用热水煮15分钟。粽子一定要用冷水煮。冷水煮粽子可以让煮好的粽子成熟一致，没有硬心。
煮粽子的时候水面一定要超过粽子，一定要泡在粽子里两寸左右。烹饪时不要加入生水。
煮好的粽子泡在水里还是捞出来
在水里泡一会儿再拿出来。
粽子主要由糯米和其他配料制成。做粽子一般需要3到4个小时。不要马上把煮好的粽子拿出来。而是先在水里泡一会再拿出来。这样糯米的口感会更软，粽子的口感会更浓。
具体浸泡时间为1 ~ 2h左右。不要浸泡太久或过夜。否则，粽子很容易变坏变酸。吃变质的粽子也会危害人体健康。
粽子煮好后需要过凉水吗
不需要。
饺子煮好后，不需要冷水，但也不需要马上拿出来。可以继续在水里炖一会儿。这样饺子的口感会更软糯更甜。
将铝锅煮好的粽子浸泡1小时左右。用高压锅煮粽子，然后浸泡20 ~ 30分钟左右。注意不要浸泡过夜。