西瓜水分多，味道香甜可口，营养价值高。适量食用可清凉解暑、生津止渴等。很多人不喜欢吃西瓜。购买西瓜时，也要精挑细选。有些西瓜有尾巴，有些没有。一般有尾巴的西瓜会更新鲜。
西瓜带尾巴甜还是不带甜
带尾巴的西瓜更新鲜更好吃，最甜的部分是中间部分。
西瓜的头尾不甜。最甜的部分是中间部分，是阳光最充足的地方。在植物的光合作用下，西瓜中间部分的生长能量最强，因为西瓜形成过程中近地表温度高，头尾无法进行有效的光合作用。而西瓜中间部分光合作用强，这部分温度低。晚上由于光合作用会逐渐形成糖分，所以中间部分是甜的。所以买半个西瓜，要选中间的位置吃最甜的。
如果你选择一个带茎的西瓜，它的鲜绿色表明它是新鲜的，采摘和放置不需要很长时间。最好选这个。颜色深意味着如果放置太久，可能会变质，降低口感。不建议购买。
西瓜怎么挑选好的
1.看这质地
挑选西瓜时，首先要看西瓜的纹路是否清晰。西瓜的纹理越明显清晰，西瓜汁越丰富，口感越甜，外壳越厚。
2.看看底部
看完西瓜线，还需要看看西瓜的底部。一般来说，西瓜底部圆圈越大，西瓜皮越厚，圆圈越小，西瓜皮越薄。
3.看瓜提。
最后，还可以看看西瓜的蒂。一般来说，西瓜茎越弯，西瓜的水分越多，西瓜籽越少。而且，西瓜梗越新鲜，西瓜越新鲜。
西瓜吃不完怎么保存
生活中不能吃的西瓜，可以常温保存，也可以放冰箱冷藏，如下图：
1.室温下储存。
切好的西瓜可以放在冰箱里常温保存，但在常温下，容易造成细菌繁殖和微生物变质。存放时间不宜过长。最好是当天吃。
2.储存在冰箱里
西瓜切开后不能吃的时候，可以放入冰箱冷藏。在冰箱低温条件下，西瓜可以很好的保存，抑制细菌和微生物的繁殖，从而延长其货架期，降低在冰箱中的储存成本，保持西瓜的新鲜口感。