粽子是端午节特有的传统食品。它用粽子叶和糯米包裹着。味道很好，味道鲜美，还有淡淡的粽子香味。它很受人们的欢迎。包饺子不一定要用粽子叶。如果没有粽子叶，可以用荷叶、玉米叶、芦苇叶代替。
没有粽叶可以用什么代替
1.荷叶
荷叶很大，有特殊的香味，但是很软。包粽子的时候注意不要弄破了。
2.玉米叶子
玉米叶指的是新鲜玉米的外壳，而不是玉米茎上的叶子。玉米皮本身有很浓的玉米味，质地柔软。只要洗干净就可以包粽子，但是玉米叶子很软，包粽子的时候要扎起来，避免漏米。
3.芦苇叶
因为芦苇叶又细又长，但是如果用它来包粽子，可以直接用鲜叶，不用烘干，不用蒸煮。另外，粽子吃起来很好吃，但是包好的粽子会变小。
包粽子没有粽叶怎么办
包在粽子叶里的粽子会有粽子叶特有的味道。如果没有芦苇叶，可以用其他工具代替，如芦苇叶、荷叶、玉米叶、芭蕉叶、竹叶、竹筒等。糯米做的食物也有天然植物的香味，口感绵软可口。
没有粽子叶也不要慌。可以用其他绿叶代替，不会有太大的区别。常见的替代品有芦苇叶、玉米叶、荷叶、香蕉叶等。但是包粽子之前要注意烧开水。这样粽子的形状才会饱满完整。当然也可以把粽子放在竹筒里，做成竹筒粽子。竹筒粽子味道独特，吃起来非常方便，不会像粽子叶一样粘在手上。
包粽子一定要用粽叶包吗
不完全是。
其实常用来做粽子的材料有很多种。竹筒、荷叶、白菜叶等菜叶都可以用来包粽子。但是，用这些材料做粽子，味道会不一样。
从吃的角度来说，粽子是用粽子叶包裹的，会带来粽子叶的清香，让人食欲大增。从外观上看，米叶的包装不仅食用方便，还能保留米饭和馅料的风味和营养。