粽子是生活中常见的传统食品。粽子有很多种，散装粽子，真空粽子。一般真空包装的粽子都是煮熟的粽子，冷却后再真空保存。虽然是煮熟的，但是不能直接吃，只能加热后才能吃。
真空粽子是生的还是熟的
总的来说，它们是成熟的。
真空粽子一般都是先煮熟，然后冷却再真空包装，所以真空粽子一般都是煮熟的。
购买真空粽子时，建议检查真空包装是否漏气，或者袋子是否充气。如果是，说明粽子可能会变质。这个时候不建议购买，但是买的真空粽子要及时食用，否则放置太久会变质。
真空粽子可以直接吃吗
真空粽子做好了，但是不能直接吃。加热煮熟后才能食用。
沸水煮15-20分钟。建议放在盘子上蒸15分钟。如果不是太大，时间可以缩短。如果是熟的，水开后放进去，煮15分钟左右，再用普通锅。
真空粽子怎么吃
蒸煮。
真空包装的粽子可以从包装中取出，放入蒸笼中，高温加热20分钟左右，然后在空气中冷却。真空包装的粽子也可以从包装中取出，在冷水中煮20分钟左右，然后取出，直接在控水下食用。真空包装的粽子便于携带和储存，有多种口味，包括枣、蛋黄、香肠等。
真空粽子怎么保存
真空包装的粽子可以放在冰箱里冷藏。如果放在冷冻层，不会影响吃。如果近期想吃，可以冷藏。
真空包装又称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽走并密封，以保持袋内的高度减压。空气不足的效果相当于缺氧，使微生物没有生存条件，从而达到鲜果不发病不腐烂的目的。