荔枝是生活中常见的水果。它富含维生素、矿物质和膳食纤维等。适量食用对身体有好处。许多人喜欢吃荔枝。荔枝冷冻后容易变黑，如果没有变质还可以吃。
荔枝冷冻后表皮变黑还能吃吗
看情况。
如果荔枝的外壳变黑，但内部果肉没有变质，那么可以继续食用，对自身健康不会有太大影响，但在口感和营养上不如红壳荔枝好吃。
如果荔枝外壳变黑，内部果肉有明显异味等变质现象，不建议继续食用。这样的荔枝滋生了大量细菌等有害物质。如果继续食用，会在体内积累毒素，从而刺激人体的肠胃，可能引起腹痛、腹泻等不适。
一般来说，为了保存荔枝，最好将荔枝放在阴凉干燥的地方，避免潮湿的环境。
荔枝冷冻后表皮变黑了怎么办
不变质就尽快吃，变质就扔掉。
荔枝是热带水果，保质期短，果皮发黑容易变质。
荔枝存放在0以下的环境中，果皮会变黑，果味也会发生变化。不是所有的水果都可以存放在冰箱里。荔枝就是这样。最好的办法是把每个荔枝用纸包好，然后用塑料袋装好，放进冰箱。这样荔枝可以保存更长时间，颜色不变。
荔枝怎么看坏没坏
1.出现
判断一个荔枝好坏最直接的方法就是看它的外观。如果荔枝的外壳变黑并有霉点，这意味着荔枝已经坏了。一般情况下，新鲜荔枝的壳是红色的，有的略呈绿色。
2.软硬程度
也可以通过用手触摸荔枝的柔软程度来判断。当你用手轻轻捏荔枝时，它又硬又有弹性，说明它是新鲜的。如果出现明显软化，大量汁液流失，说明荔枝已经变质。
3.尝
当然也可以通过味道来判断。一般来说，新鲜的荔枝味道很香。如果它们有酸味或其他异味，说明它们不是新鲜的荔枝。