粽子叶是端午节常见的绿叶，也是一种受欢迎的叶子。许多人用它来吃粽子，尤其是在端午节。叶子的大小不一样，有的长一些，有的宽一些。一般选择十厘米宽四十厘米长的叶子比较好。
粽叶多长多宽合适
改良芦苇叶的标准是叶片宽而长。一般来说，宽度10 cm，长度40 cm比较合适。低于这个标准的叶片不适合发育和种植。目前，有两种芦苇叶被选为改良品种。一种是深绿色无条纹，叶片厚，叶柄长，可反复使用；另一种是小花，有纵向的叶子，淡绿色，白色的条纹，各种美丽的图案。它有一种特殊的美味。
粽叶怎么处理才好用
首先将鲜叶放入水中，用手轻轻擦洗，注意不要太厚。然后把两边的叶柄剪掉，把锅里的水烧开，把叶子放在开水里烫2分钟左右。注意不要烫太久，这样叶子的营养和香味会消失。烫的时候翻面等叶子变软，拿出来，再用冷水洗。洗完就可以用了。
如何选择粽叶
1.看这颜色
经过高温蒸煮，优质粽子叶的原色是暗黄色。虽然它们看起来不新鲜，但质量是最好的。包好的粽子又软又香。如果叶子颜色鲜艳，建议不要买。他们接受了人工治疗。
2.用手触摸
当我们选择宗野的时候，我们可以用手去触摸它。越软越好。如果感觉硬，说明粽子质量不是很好，包好的粽子也不好。
3.闻闻味道
新鲜优质的芦苇叶在我们手上会有一种淡淡的干净的味道。如果闻不出这个味道或者硫磺，那肯定是加工过的。不建议购买。