粽子是生活中常见的传统食品。有很多种吃法,味道很好。很多人在家煮粽子,尤其是女性朋友。煮好的粽子一般不建议马上拿出来。最好放在锅里炖一会儿,这样煮出来的粽子味道会更好。
煮熟的粽子是立即拿出来还是继续泡
最好在锅里炖一会儿。
如果时间不是特别急,饺子煮好后,建议放入锅中,盖上锅盖,小火煨一会儿。这样有助于汤汁进入饺子,味道会更丰富,更甜。
而且煮出来的粽子表面漂浮着一层油脂,可以隔绝空气和细菌。一般粽子在里面泡一段时间就不容易变质了。
刚煮完的粽子可以在粽子水里面泡会吗
当然可以。
如果不是特别着急的话,一般可以把粽子放在锅里盖上盖子炖一会儿,味道会更浓郁更香甜。况且煮粽子的水含油量多,还能隔离细菌,不会变质。一般建议泡30-60分钟左右,不过如果着急的话也可以拿出来吃。
煮粽子大概要多少时间才好
普通锅煮粽子大概需要5个小时以上;用高压锅煮粽子大概需要半个小时。
粽子本身就不好做。用普通锅煮粽子大概需要5个小时以上。煮好后不要马上捞起,可以先在锅里泡1小时左右再出锅;如果用高压锅煮粽子,需要关火后在锅里炖20~30分钟左右,可以让粽子吃起来更甜。
煮熟的粽子怎么存放
1.储存在冰箱里。
粽子一般在端午节吃,那时候温度比较高,所以最好把粽子放在冰箱里。粽子在0-4下可保鲜5天左右。如果放在冰柜里保存,保存时间会更长。
2.泡在宗水里。
煮好的粽子也可以泡在煮好的粽子“粽子水”里。这种“粽子水”浮着一层厚厚的油脂,可以阻挡细菌进入,但不能长久保存。粽子水一旦渗透到粽子里,就无法保持米粒的粘粘甜甜的口感。