墨鱼是生活中常见的海鲜食品。它可以有多种吃法。可以直接油炸或烘烤等。它营养价值高，口感好，深受人们的喜爱。墨鱼的保质期比较短。一般墨鱼干在冰柜里可以保存一年左右。时间长了容易滋生细菌，不适合继续食用。
墨鱼的保质期是多长时间
鱼干保质期1年左右(冷冻)。
墨鱼干是由海洋中的软体动物——新鲜墨鱼制成的干品。它可以治疗胃酸过多。是止血收敛的常用中药。乌贼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等物质。再加上味道鲜美，早在唐朝就有吃墨鱼的记载。这是我最喜欢的美食。它分布在中国沿海地区。鱿鱼营养丰富。具有壮阳健身、补血益肾、健胃理气的功效。味道鲜美，是妇科的好食品。
墨鱼干放三年还能吃吗
三年内一般不建议吃墨鱼干。墨鱼干是指新鲜的墨鱼，经过清洗处理，放在阳光下暴晒，或者热风干燥。墨鱼干密封保存在干燥阴凉的环境中，保质期约为一年。三岁的墨鱼已经过了保质期。长期存放，可能会有大量的病原微生物，营养会流失。如果墨鱼干变质发霉，食用后可能发生食物中毒，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适，对自身健康有害。
鱼干是一种营养丰富的海洋食品，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等元素以及维生素A、b，可以补充人体所需的营养，但要避免过量食用，以免增加胃肠道负担，不利于消化吸收。此外，墨鱼干含有高嘌呤，痛风患者不宜过量食用，以免加重病情。
墨鱼的营养价值
墨鱼营养丰富。它是一种低脂肪、高蛋白的食物。还含有丰富的碳水化合物、维生素、无机盐和微量元素，可以滋养身体。墨鱼的热量也相对较低。适当的饮食可以达到减肥的效果。还含有大量粘多糖，对健康也很有帮助。
乌贼体内含有氨基酸、碳酸钙、牛磺酸，能直接作用于大脑，健脑益智，使其更好地发育。适当食用墨鱼可以预防动脉硬化和高血脂。含有氨基酸，能有效清除体内堆积的胆固醇，软化血管，防止血管老化，有效预防动脉硬化。如果经常食用，对心脑血管疾病有明显的保护作用。
吃一些墨鱼还可以保护肝脏，避免视力下降。乌贼对肝脏有明显的保护作用。它含有维生素、微量元素和氨基酸，能被肝脏充分利用和吸收。增强肝细胞的再生能力，可以增强肝脏的解毒能力，避免肝损伤。此外，它含有硫酸，能促进视神经的发育，提高视网膜的活性，防止视力下降，减少某些眼疾的发生。