粘豆包是东北一种受欢迎的食物。味道鲜美，营养价值高。适量食用对身体有好处。很多人喜欢吃豆包。粘豆包一般是加热食用，但加热时要去掉保鲜膜和塑料袋，否则会产生有害物质。
粘豆包可以用保鲜膜包起来加热吗
你不能。
一般不建议用锅蒸用保鲜膜包好的粘豆包。保鲜膜分三种，耐高温的和不耐高温的。通常不建议用锅蒸保鲜膜，比如PE保鲜膜，PVC保鲜膜，不耐高温。如果用锅蒸，会产生有毒物质，所以不能用锅蒸。
还有一种PVDC保鲜膜，能承受140 ~ 180的高温，锅内最高温度可达100左右。PVDC保鲜膜可以下锅蒸，但是会影响食物的口感，还可能发生意外，产生有毒物质，影响健康。
粘豆包可以隔着塑封膜用水煮吗
你不能。
仔细观察会发现，你在市场上买粘豆包的时候，都会用塑料袋包装，因为粘豆包刚出锅是热的，直接用手拿是不可取的。用塑料袋更方便，但由于塑料没有保温效果，不及时食用容易导致粘豆包变凉。
这时候就要把粘豆包加热了。无论哪种塑料袋加热都需要去掉，然后把粘豆包拿出来单独加热。由于塑料袋中含有一定的化学成分，加热后容易溶解在粘稠的豆包中，食用后可能会增加人体肠胃的负担。
其次，塑料袋中含有一定量的塑化剂，加热后会渗透到食物中。被人体食用后，可破坏人体的内分泌系统和生殖系统。长期食用还会导致女性性早熟，男性不育。所以为了自己的健康，还是把塑料袋去掉加热粘豆包比较好。
粘豆包的具体做法
材料：大黄米粉2000克，玉米粉500克，红豆1000克，糖适量。练习步骤：
第一步：将大黄米粉和玉米粉混合均匀，加入适量开水，搅拌成无干粉的面粉絮，冷却至不烫手成面团，醒发2小时以上。做粘豆包的面团要硬，这样蒸的时候才不会轻易塌。
第二步：提前把红豆泡一晚上，第二天再和泡红豆的水一起倒入高压锅里，煮开。加入适量白糖捣碎，分成均匀的小份，做成小球备用。
第三步：将醒好的面团揉一会儿，直到变软，取适量面团，压平，裹上红豆馅，揉成椭圆形。
第四步：沸水蒸，中小火蒸15-20分钟，关火，稍微晾一下。黏豆包的表面会变得很光滑，口感会很软很浓。
小贴士：
1.做粘豆包的时候，一定要用开水烫面条，会更粘，更好包，更滑；把面团做硬，这样粘豆包就不容易塌了。
2、粘豆包要用开水蒸，而且要中小火，不要用大火。大火蒸出来的黏豆包容易膨胀变形。