河蚌是一种生活中常见的食物。它的吃法多，口味丰富。可炒、可蒸、可煮，具有非常好的食用价值，深受人们的喜爱。但不干净的贻贝、未熟的贻贝、死贻贝都不能吃，可能会引起身体不适。
河里的河蚌可以吃吗
贻贝是可以食用的，而且非常有营养。吃贻贝有助于清热解毒，滋阴明目。如果经常食用，可以使皮肤有光泽，有弹性。
贻贝肉富含蛋白质，可以维持体内钾钠平衡。对消除水肿和提高免疫力有很好的效果。另外，经常食用可以缓解贫血，降低血压。
河蚌还含有丰富的磷元素，可以促进身体的发育和生长，帮助修复器官和组织，为身体提供能量，使身体更有活力，有助于调节身体的酸碱平衡，并含有丰富的钙，从而促进骨骼的健康发育。
什么样的河蚌不能吃
1.死蚌不能吃。
新鲜贻贝的壳盖封闭严密，用手不易弄破。没有鱼腥味。用刀开壳，里面光亮，肉是白色的；如果蛤壳合不紧，可以用手打开。闻起来像鱼，肉色是灰色的，所以是死蛤。细菌最容易滋生，肉也容易腐烂。这种蛤蜊不能吃。
2.不干净的贻贝是不能吃的。
贻贝里有许多脏东西。如果贻贝清洗不彻底，食用后可能出现肠胃和脾胃不适。
3.未煮熟的贻贝不能食用。
虽然贻贝的肉很好吃，但本质上是凉的。如果没有煮熟，它们很容易引起身体不适的症状，如胃部不适，腹痛和腹泻。此外，未煮熟的贻贝中可能有寄生虫，进入人体后会引起身体不适和身体器官的损伤。
吃河蚌的哪个部位不可以吃
在贻贝肉中，除了鳃和肠，你可以吃任何东西。
1.鳃
鳃是两片半蚌肉，包在薄薄的裙裾和厚厚的蚌肉之间。它们呈新月形，很柔软。里面的鳃纹理是深黑色的。这个位置是腮。切记不要移除它。
2.肠
在鳃的旁边，它是管状的，里面有黑色的沉积物。一端与钳体连接并切断；另一端粘在圆柱形斧脚上并撕掉；另外，轻轻将蚌体挤压到切肠的孔处，剩余的沉淀物就会排出。那就洗吧。
吃河蚌的注意事项
1.贻贝不宜过量食用。
贻贝不宜过量食用，平时也要注意。虽然贻贝真的很有营养，但是要知道贻贝性寒，肉硬。如果你吃得太多，会导致消化不良。所以，吃淡菜的时候，注意不要吃太多。少吃点没关系，但是吃多了可能会影响消化。
2.不适合肝病患者
肝病患者平时不允许吃河蚌，需要注意。虽然贻贝的营养价值很高，但鼓励肝病患者使用。肝病患者如果食用贻贝，会增加肝脏的代谢负担，影响肝脏的健康。所以肝病患者要记得平时不要吃淡菜，注意饮食清淡，这就需要大家正确对待淡菜。
3.不适合高血压患者
如果你有高血压，你不能吃贻贝，因为它们含有一定量的脂肪和糖。高血压患者需要限制这类食物，因为高血压患者如果平时摄入过多的脂肪或糖分，会使血压升高，病情加重。除了高血压患者不能吃淡菜，高血糖或高血脂患者也不能吃淡菜。
正确选择贻贝非常重要。如果你的体质不适合吃贻贝，就需要避免食用。虽然贻贝的营养价值很高，但是如果不适合吃贻贝，就不要吃了。