西红柿是生活中常见的蔬菜。有很多种吃法。它们可以生吃、炒菜或做成汤。许多人喜欢吃西红柿。西红柿的保存也很有讲究。一般建议常温保存，没必要放在冰箱里保存，否则会加速番茄的腐败变质。
西红柿放冰箱好还是不放冰箱好
不推荐冰箱。
番茄是一种很常见的蔬菜，因其酸甜爽口的口感而受到很多人的喜爱。一般来说，家庭会选择一次性购买很多西红柿，方便日常食用。通常，如果你家里有太多的蔬菜要吃，你会选择放在冰箱里，但西红柿不适合放在冰箱里。这是因为冰箱温度太低。把西红柿放在冰箱里会加速腐烂，冰箱里的西红柿会失去一些新鲜度。所以，如果家里番茄太多，最好放在保鲜袋里常温保存。
把西红柿放在干燥的地方，不要放在冰箱里。存放在室外的西红柿应立即食用，以免立即腐烂和营养流失。此外，西红柿中含有大量的番茄红素，番茄红素是一种抗氧化剂。这些化合物使我们更能抵抗紫外线。当温度达到88摄氏度时，这种元素的含量也会增加。所以储存在冰箱里会稍微抑制化合物的工作，我们会吸收它们的营养。
西红柿怎么保存合适
1.在室温下储存
将番茄茎在室温下放下，可以防止空气进入番茄，防止番茄中的水分从茎的疤痕处逸出。可以保存一周左右。
2.保存在塑料袋中
将半熟或半熟的整个番茄放入塑料食品袋中，扎紧口，室温下置于阴凉处。每天打开袋子一次，通风5分钟左右。如果塑料袋里有水，用毛巾擦干或者用塑料袋代替。
3.做番茄酱保存。
西红柿洗净，切成小块，放入大瓶中。将瓶子放入蒸锅，在水中煮20分钟。用热盖紧。把它们拿出来冷却，存放在阴凉的地方。
提示：
蔬菜水果建议吃新鲜的，健康又有营养。西红柿放的时间越长，营养流失越多，容易腐烂变质。变质的西红柿不能再吃了。
西红柿可以放多久
这取决于存储环境。
番茄本身是一种耐储存的蔬菜。西红柿在室温下可以保存2-3天。西红柿如果放在冰箱里，可以保存10天以上。西红柿耐储存，一年四季都可以吃。西红柿夏天可以放在冰箱里高温保存，秋冬可以常温保存。
西红柿能做什么家常菜
1.西红柿炒鸡蛋：西红柿洗净切片，鸡蛋打散，放入油锅翻炒。它尝起来又甜又酸。非常好吃。
2.西红柿拌糖：将西红柿去皮切块，煮熟放凉，最后加入白糖拌匀。
3.番茄鱼：用番茄和鱼炖。这是一道美味健康的家常菜。
4.番茄胸肉：将番茄去皮切碎，炖成酱，然后加入胸肉一起炖。
5.番茄虾仁意面：将番茄放入番茄酱中，加入鲜虾煮熟，最后与意面一起翻炒。