众所周知，每个季节都会有新鲜水果上市，今年也不例外。事实并非如此。桑葚近期出现在各种水果店。但是因为市面上卖的桑葚颜色不一样，所以桑葚是红色还是黑色的甜味就成了大家最关心的问题。下面就来和大家简单介绍一下如何挑选桑葚。
桑葚红的甜还是黑的甜
很多人都很好奇桑葚到底是红的还是黑的。不过从买过的朋友反馈来看，黑色和红色是最值得推荐的。当桑葚变成红色、紫色和紫色时，它的颜色是绿色的。桑葚紫、黑、紫时完全成熟。这种味道是甜的，除了特殊品种成熟后也是红色的。
桑葚怎么挑选好的
1.看形状。
桑葚是新鲜的桑葚，由许多小核果聚集成长方形，饱满多汁，没有水分。有看起来干的东西，说明太熟了。掉了，不能吃了。
2.看这颜色
对青色的描写还不成熟。红色的尝起来有点酸甜。黑色是最甜的。
买桑葚有哪些是要注意的
买桑葚要注意什么是时下最关心的问题。一般来说，当我们选择桑葚时，我们应该注意它们的茎。正常的茎是绿色的，染色的茎和桑葚一样紫黑。买了桑葚之后。洗三四遍。如果水是深色的，说明染了。但是如果你加了一些醋，水没有变红，说明它被染色了，因为桑葚中有一种水溶性物质叫花青素，遇酸能变红，遇碱能变蓝。