莲雾是生活中常见的水果。味道香甜可口，营养价值高。很多人喜欢，尤其是女性朋友。莲雾一般是红色的。如果它看起来是白色的，可能是由品种或腐败引起的。如果它是坏的，不要吃它。
莲雾变白怎么回事
如果买回来的莲雾是白色的，而且表面光滑，硬度适中，果肉变化不大，那很可能是品种的原因，或者是日晒的原因，导致白的颜色没有足够的日晒。这时候的莲雾还是可以吃的，只是口感上可能糖分不够。
如果莲雾的白斑已经变软，果肉已经变质，说明莲雾很可能已经变质。这个时候建议不要吃。
莲雾变白了还能吃吗
我不建议再吃了。
如果莲雾放置时间较长，导致颜色变淡变白，这种情况下，莲雾较软，不宜食用；但是还有一种情况，如果吃一小口就发现味道怪怪的，扔掉不要吃了。
莲雾含有大量的营养成分，要注意保存的方式。在不合适的温度和湿度下，其中的营养成分可能会发生质变，从而导致变白。
莲雾保质期多久
看情况。
莲雾如果常温保存，保质期一般在1~2天左右，如果室温比较高，可能只能保存半天。
若存放在阴凉通风处，可保存2~3天左右。因为细菌少，温度比较低，存放时间会比较长。
如果放在冰箱里保存，保质期在7天左右。因为冰箱里温度低，氧气少，有利于莲雾保鲜。所以想要莲雾的保质期长一点，尽量延长保质期会更好。