莲雾是生活中常见的水果。它的外表是红色的。吃起来又脆又甜，味道非常好。它很受人们的欢迎。莲雾的质量好坏。如果只看莲雾的大小，通常大的莲雾质量会更好，吃起来会更甜更好吃。
莲雾大的好吃还是小的好吃
通常莲雾越大越甜越好吃。
一般来说，四个莲雾重一斤为上品，七个以下为次品。4-5斤/斤，属于中上等品质；5-6是质量最高的。
一般来说，消费者只能通过主观的舌头来辨别甜味。甜不甜因人而异。然而，它通常以0-32%白利糖度来测量。15度以上很甜，12-15度很甜，10-12度甜，8-10度微甜，8度以下不甜。
一些果农愿意让买家尝试莲雾。他们可以根据自己的甜度标准买到满意的莲雾。如果果农不愿意让买家品尝，我们也不要灰心。还有其他方法可以选择高质量的莲雾。
莲雾怎么正确挑选
1.检查皮肤纹理
选择有明显皮肉纹理的。因为如果在生长过程中得到足够的营养和阳光，莲雾的果肉会更结实。和人一样，表面自然有肌肉纹理。如果皮光滑，果肉不结实，不建议买。
检查水果的颜色
颜色越深，莲雾的成熟度越高，越甜越好吃。
3.称量莲雾的重量
选择的时候，不妨拿在手里掂量掂量。莲雾越重，水分越多，果肉的口感越脆。当然，如果莲雾轻，情况正好相反。一般以每公斤几粒为准，每公斤少于4粒为上品；1 kg 4-5粒为中高档；1 kg，5-6粒属于中等范围；每公斤6-7粒为次品；每公斤7粒以上为劣质。
4.建议将果雾轻轻放入莲藕茎内，看看果雾是否太软。建议在莲藕茎内部长期放置水果喷雾。如果你厌倦了莲雾，不妨用它雕刻一只蛤蟆咬钱，放在桌上以求好运。
莲雾怎么保存时间长
1.在冰箱里冷藏
将新鲜莲雾用报纸包好，再用塑料袋包好，放入冰箱冷藏。这样可以很好的避免水分流失，延长储存时间。我们可以在吃饭的时候拿出来，清洗干净直接吃。我们能吃多少就吃多少。
制作干果
目前很多时候，为了延长水果的保存时间，我们可以把水果做成干果。经过加工后，我们会吃到味道非常好，非常独特，而且其中的营养不会流失。所以，这是我们人生中一个非常不错的选择。莲雾还可以做成干果，莲雾还可以加工出很多好吃的食物。台湾省干果，如莲雾、干果等。