很多人会患上肠胃炎，对患者的生活造成负面影响。严重时还会出现腹泻和呕吐。肠胃炎患者饮食禁忌。那么，肠胃炎可以吃土豆吗？
土豆含有大量的营养成分，热量相对较低。它们是减肥的理想食物。许多人也喜欢吃土豆。肠胃炎患者可以吃土豆，但要适量，不能过量。在恢复期，患者可以吃软的流质食物或半流质食物，如粥、面粉、米饭等。
土豆含有丰富的钾，可以预防高血压。土豆还含有维生素C，具有保健作用，对心脑血管疾病和胆固醇有保护作用。土豆还可以对糖尿病有一定的辅助作用，改善人体血糖平衡，降低血糖。
脾胃虚弱的患者尽量少吃。患者在购买土豆时要多加注意，不要购买发芽的、青的土豆，否则食用后会中毒。在制作土豆时，患者不要将土豆浸泡在水中太久，否则会失去营养。孕妇不能经常吃土豆，尤其是发芽的土豆，会影响胎儿的生长发育。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。