荨麻疹是许多患者的急性发作，大多表现为皮肤上出现多处风斑，并伴有强烈瘙痒，尤其是夜间。如果荨麻疹患者要多注意饮食卫生，那么荨麻疹患者可以吃山药吗？
荨麻疹患者应谨慎食用山药，因为山药中含有大量的生物碱、液体蛋白、皂甙等物质，对身体皮肤有强烈的刺激作用。患者在给山药去皮时，会更容易接触到这些物质，从而引起皮肤瘙痒甚至轻微过敏症状。
荨麻疹患者多为过敏体质，日常生活中对花粉、外源蛋白、灰尘过敏。因为山药中含有的粘液蛋白属于外源蛋白，很多人对这种蛋白过敏。患者在吃山药前要做过敏测试，以免过敏。
如果患者吃了未熟的山药，会出现咽喉、舌头等消化道的瘙痒。山药含有大量的过敏物质，会刺激皮肤黏膜。如果患者对山药过敏，应及时到医院进行抗过敏治疗，并在医生指导下服药。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。