众所周知，清蒸蟹是秋季非常受欢迎的食物。它的肉质鲜嫩，蟹膏饱满，味道非常好。它很受人们的欢迎。很多人经常吃螃蟹。那么螃蟹可以短时间清蒸吗？我们具体来看一下。
螃蟹蒸的时间短可以吃吗
不建议吃，很可能是没煮熟的，会有一些寄生虫等脏东西，口感和味道差，最好不要吃。
首先，如果烹饪时间短，蟹肉是生的，不能吃也不能咽，里面的寄生虫没有被杀死。吃了会对人体有很大的伤害，所以要做海鲜。吃之前先煮。
螃蟹是我们平常吃的一种很常见的海鲜。由于其营养价值高，口感好，受到了很多人的青睐。因为螃蟹一年四季主要吃水下的浮游生物，所以身体里有很多寄生虫。如果烹饪时间太短，体内的寄生虫还没有被完全杀死，被人体吞食后对人的伤害特别大。
螃蟹蒸的时间短吃了会怎么样
螃蟹煮的时间短，吃了可能会引起腹泻等情况，因为如果蒸螃蟹的时间太短，螃蟹可能还没熟。螃蟹其实含有很多寄生虫，还有一些细菌和微生物。吃了可能会拉肚子，所以一定要蒸熟了再吃。
蒸螃蟹的时候，一定要掌握好煮的时间，保证螃蟹完全煮熟。如果烹饪时间太短，螃蟹可能不会完全煮熟。这个时候如果吃了可能会拉肚子，因为螃蟹里面其实有很多微生物和一些寄生虫，所以吃之前一定要蒸一下。
怎么蒸螃蟹好吃
配料：大闸蟹、白酒、生姜、香油、黄酒等。
步骤：
1.把大闸蟹放在小一点的盒子里，然后倒点白酒。过一会大闸蟹就醉了。
2.把醉了的大闸蟹拿出来，用小刷子在流动的清水里刷洗，然后一只一只绑在一起。
3.将水放入蒸锅，高温煮沸，将螃蟹放入沸腾的锅中，继续蒸15-20分钟，直到螃蟹变色。
4.姜切碎，倒入香油、醋、黄酒，调匀。取出大闸蟹蘸酱吃。