百香果肉可以直接放冰箱冷藏吗(百香果果肉冷冻可以吗)

百香果是一种酸酸甜甜的水果，可以切成两半，然后用勺子吃。此外，果肉和蜂蜜也可以挖出来做饮料。如果多买百香果，可以放冰箱，也可以把果肉挖出来放冰箱。那么百香果肉可以冷冻吗？

百香果肉可以冷冻吗

可以冷冻，但是冷藏最好。因为在冷冻果肉的过程中，会损失一些营养成分，冷冻会冻结百香果中的水分，解冻时会损失百香果中的营养成分。而且吃的时候口感不会更好，里面的水分会流失。而且百香果肉放久了会冻起来变酸。

百香果冻了再化能吃吗

它是可以食用的，只要内部没有变质，果皮表面没有变质。但需要注意的是，百香果的保存时间随着温度的变化而变化。如果温度低于0，就可能发生冷害。所以百香果鲜果不适合直接放在冰柜里保存，但是可以把百香果果肉挖出来放在冰柜里保存。

百香果保存方法

1.放在通风干燥的地方

百香果是一种会呼吸的水果，就像香蕉一样。水果的乙烯受体会引发成熟反应。成熟后会放出热量和气体，需要通风储存。

百香果在室温通风干燥的环境下可以保存一周左右。这个时候百香果的皮会有点干皱，但是果肉和果汁不会有太大影响，还是很新鲜的。

2.冷藏

把买来的百香果一个个用保鲜膜包好，然后放进冰箱的保鲜层。想要的时候拿出来。这种方法可以保存2周左右，但是果肉的口感会稍微差一些。