众所周知，猕猴桃是一种非常好的水果。它含有多种营养成分。味道香甜可口，果肉鲜嫩多汁。它很受人们的欢迎。许多人经常吃猕猴桃。那么猕猴桃又硬又难买怎么变软呢？让我们具体看看。
猕猴桃买回来硬硬的怎么样才能变软
1、密封熟化
通常买猕猴桃的时候会买生的猕猴桃，有助于保存更久。另外，未成熟的猕猴桃含有大量的蛋白酶，会影响口腔黏膜，不建议食用。猕猴桃可以放在密闭的容器里，放在室内，温度控制在20-30。可以隔天开一次释放二氧化碳，基本上2-3天就能成熟。
2.果实催熟
将猕猴桃放入塑料袋中，同时放入苹果、梨等成熟水果，扎紧袋子。这些果实释放乙烯气体帮助猕猴桃成熟，猕猴桃大约2天就可以完全成熟。
3.稻米成熟
用塑料薄膜把猕猴桃包起来，不留缝隙，然后放进米饭里，会淹没猕猴桃。水稻可以促进乙烯气体，只需要等待1-2天就可以成熟。
4.牙签成熟
猕猴桃和牙签洗净，用牙签在表面打孔。空气在塑料袋中排出。小伤口能使猕猴桃产生乙烯气体，加速果实成熟。这样不到2天就能吃完。
猕猴桃怎么挑选好的
1.头上，猕猴桃应该是中等大小。太大的猕猴桃味道不太好，太小的猕猴桃味道不太好。
2.在形状上，一定要选择椭圆形，两端大小不一，有点像鸡蛋的形状，自然生长，味道香甜。
3、选择小而圆的，这种猕猴桃吃起来会比较甜，而扁的是激素，不会太甜。
4.皮肤光滑，表面不光滑粗糙。
5、硬度大的，选择稍微硬一点的，比较新鲜的，买来的猕猴桃一般都比较硬，需要成熟后再吃。
吃猕猴桃有什么好处
1.开胃止呕
猕猴桃含有丰富的果酸，含酸量在2%左右，吃起来香甜可口。食用后可促进胃酸分泌，增进食欲，止呕止呕，适用于食欲不佳、呕吐者。
2、生津止渴
猕猴桃酸甜可口，含水量丰富。食用猕猴桃后，能促进口腔唾液分泌，有很好的生津止渴作用。
3、利尿通便
有一定的利尿、利尿作用，对甜果、肾有一定的利尿作用。
4.美容护理
猕猴桃含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素C，维生素C是很好的抗氧化剂，可以延缓衰老，美白肌肤。