【导读】虾仁炒鸡蛋是一种非常常见的家常菜，以其简便的烹饪方法和美味的饭菜深受大众喜爱。而且虾肉比较软，容易消化。鸡蛋富含蛋白质。虾仁煎蛋已经成为一种非常有营养和受欢迎的菜肴。你知道虾仁炒鸡蛋的做法是什么吗？你知道虾仁炒鸡蛋的营养价值吗？孕妇可以吃虾仁炒鸡蛋吗？下面详细介绍一下虾仁炒蛋，给大家看看虾仁炒蛋的美味！
虾仁炒鸡蛋
虾仁炒鸡蛋在日常生活中很常见。虾仁鸡蛋炒鸡蛋不仅鲜嫩爽口，还很好吃。虾仁煎蛋有几种做法，如下。
练习一
1.鲜虾去皮，开背挑去虾线，用盐、酱油、胡椒粉腌制片刻；热水炒豌豆。
2.加入3个鸡蛋加少许盐，鸡精拌匀，锅里热油，放入虾仁煮熟。
3.将蛋液放入锅中，和虾一起翻炒，最后加入豌豆翻炒几下。
练习二
配料：刀额新对虾、鸡蛋、鸡粉和盐。
步骤：
1.锅中烧开水，将水烧开，将鲜虾焯水；变色后捞出虾，冷却后去头尾，剥去外壳，挑去虾线；
2.将鸡蛋充分打散，加入少许水；锅烧热，刷一层油，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；
3.加入虾仁，与鸡蛋饼翻炒均匀，加入少许盐；
4.加入适量鸡粉翻炒均匀。
做法三：可以把虾仁和鸡蛋拌在一起，加盐，一起炒成一个圈，就够了，简单！
虾仁炒鸡蛋的营养价值
虾仁煎蛋不仅好吃，而且营养价值非常高。下面详细说说虾仁炒鸡蛋的营养价值。
首先，鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。鸡蛋的蛋白质是自然界中最好的蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。同时含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生。
鸡蛋含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有抗癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神、补血养阴润燥的功效。
然后是虾。虾营养丰富，柔软易消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。虾仁中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用。能降低血液中的胆固醇含量，预防动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血益精、祛瘀解毒、益气养阳、通络止痛、开胃化痰的作用。
虾仁煎蛋怎么做？
虾仁炒蛋，一起好吃，Q弹味的虾仁和嫩蛋一起吃都很不错！虾仁炒鸡蛋很简单，但是做好还是有一些技巧的。让我们来学习如何做虾仁炒鸡蛋。
炒鸡蛋好吃！
1.先用盐把鸡蛋打散备用，再往锅里倒油。炒菜用的油比平时多，这样煎出来的鸡蛋才好吃。
炒出美味的虾！
1.虾仁洗净，擦干水分。用腌料腌十分钟，浸油。虾仁不浸油不煮熟，就和鸡蛋一起炒。炒好后会流出很多水。
2.如果虾是咸的，就没必要在虾里放盐。
3.虾仁洗净，切碎，用少许胡椒粉和料酒腌制10分钟，葱花洗净备用。鸡蛋打散，加入少许料酒，加入卤虾和葱花，再加入一勺剁椒，两滴香油和少许水，搅拌均匀。
虾仁炒蛋吃多了吗？
虾仁炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋一样，深陷爱河，无法自拔。不仅可以吃嫩肉，还可以吃嫩蛋。相信你会爱上这样的虾仁炒蛋！非常适合下一餐。
问：虾仁炒鸡蛋吃多了吗？
答：虾仁炒蛋很好吃，但是不能吃太多。
虾很好吃，吃起来q弹，但是蛋白质丰富。吃得太多可能会引起消化不良。同样，鸡蛋也不能吃太多。我们都知道，每周多吃四个鸡蛋，不仅含有丰富的蛋白质，还会影响消化，升高胆固醇。所以虾仁炒鸡蛋不能吃太多。
另外，虾仁煎蛋最好不要放到第二天。隔天吃虾可能会产生有害物质。吃多了会损伤肝脏。
孕妇可以吃虾仁炒鸡蛋吗？
虾仁炒鸡蛋是一道非常美味的私房菜，也是一个备孕滋补身体的秘方。虾仁炒鸡蛋营养又好吃，方法很简单。面对如此美味的菜肴，孕妇抵挡不住美餐一顿的诱惑。那么孕妇可以吃虾仁炒鸡蛋吗？
第一个答案是：有。
1.孕妇需要大量的蛋白质，蛋白质是生命的基本物质。但是虾和蛋含有丰富的蛋白质，虾的肉比较软，容易消化。
2.怀孕初期，也就是怀孕的前三个月，孕妇吃虾对宝宝没有不良影响，孕妇吃虾可以很好的保护心血管系统。
3.从怀孕第四个月开始，胎儿就会发育骨骼。这个时候，孕妇要注意补钙。虾含钙高，孕妇吃虾特别补钙。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。
温馨提示：孕妈妈可以吃虾，前提是孕妈妈没有过敏反应。如果大虾等海鲜产品过敏，就不适合吃大虾。不管吃什么都要停止进食，不要吃太多，也不要吃生食，以免引起肠胃不适。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。