【导读】皮皮虾虽然不大,但其肉质含水分较多,鲜嫩香甜,入口轻盈柔软,有一种特别诱人的鲜味。每个人都有口味偏好,孕妈妈也不例外。对于爱吃皮皮虾的孕妇来说,吃皮皮虾可以开肚皮吗?还有顾忌?还是皮皮虾和吃螃蟹一样,会导致孕妇流产?
孕妇可以吃皮皮虾吗?
皮皮虾营养丰富,鲜甜嫩滑,易于消化。其蛋白质含量高达20%,还含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养物质。虾性温,味甜。具有补肾壮阳、通乳解毒的功效。
中医认为,虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血益精、祛瘀解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适用于乳汁不通、身体虚弱、神经衰弱者。对于身体虚弱,病后需要调养的人来说是极好的食物。
孕妈妈可以适当吃皮皮虾,一方面增加营养,另一方面满足自己的口味需求。
孕妇吃皮皮虾的好处
根据皮皮虾的营养价值,它的肉含有较多的水分,肉香特别诱人。虾肉中含有丰富的镁元素,对调节心脏活动、保护心血管系统、降低血液中胆固醇含量、预防动脉硬化、扩张冠状动脉、预防高血压和心肌梗塞等有重要作用。此外,它具有很强的催乳作用,并含有丰富的磷和钙,对儿童和孕妇特别有益,是身体虚弱和大病初愈者的绝佳食物,所以皮皮虾对孕妇有益。
孕妇禁忌吃皮皮虾
1.避免与狗肉、鸡肉、狍子、鹿肉、南瓜同食。
2.不宜与猪肉同食,会损伤精子;
3.吃皮皮虾的时候,一定不能同时吃大量的维生素C,否则会生成三价砷,可以致命。
4.避免吃糖。不能边喝果汁边吃虾,会拉肚子。
孕妇如何选择皮皮虾?
1.如果虾的颜色是鲜艳的蓝色,那就是鲜虾;如果颜色深而不亮,就是不新鲜的虾。
2.也可以看看虾头。如果虾头很弱,看起来就要掉下来了,那就不是鲜虾。
3.从虾的爪子也可以看出,红爪子的虾不新鲜,蓝爪子的才是好虾。
孕妇吃皮皮虾的食谱
胡椒虾
材料:活皮皮虾、大蒜、干红辣椒、料酒、盐、胡椒粉、盐。
练习:
1.虾用清水反复冲洗,倒入料酒和少许盐拌匀。
2.大蒜去皮切碎,干辣椒切圈。
3.将油倒入锅中,用大火加热至六成热,用中火将虾炸至虾变红,沥干油。
4.把锅里多余的油倒出来留一点底油,放入蒜末和红椒圈,小火慢慢翻炒。
5.将虾倒入锅中,撒上盐和胡椒粉翻炒几下。
孕妇在孕期一定要特别注意饮食,尤其是选择海鲜的时候。
蒸皮蒸虾
材料:皮皮虾、葱、姜。
练习:
1.先把皮皮虾洗干净。
2.姜和葱切片。
3.将皮皮虾放入盘中,放入料酒、葱白、姜片,入锅蒸熟。
4.然后拌入蚝油、糖、醋、姜末、鸡精和香油。
孕妇在孕期一定要特别注意饮食,尤其是在选择海鲜方面。对于孕妇来说,这不仅关系到自身的健康,也关系到宝宝的成长。现在海鲜的汞含量越来越高。吃太多海鲜会影响胎儿和新生儿的神经系统发育。因此,专家认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次不超过100克。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适,建议立即就医,以线下诊断的医疗诊疗为准。