【导读】阿拉比卡咖啡豆也属于咖啡豆的一种，但却占咖啡豆产量的70%-80%。可见，哈拉卡咖啡豆是咖啡的主要原料来源。那么哈拉卡比是什么呢？它有什么营养？有什么效果？怎么才能做成咖啡？吃了过期的阿拉比卡咖啡豆怎么办？带着这些疑惑，让我们一起走进这个地带，解开心中的疑惑！
什么是阿拉比卡咖啡豆？
什么是阿拉比卡咖啡豆？它是咖啡豆的一种，但也是一种重要的商业咖啡。它最明显的特点是高品质的香气和酸味。
其次，阿拉比卡咖啡豆主要产于南美(阿根廷和巴西部分地区除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家)和亚洲(也门、印度和巴布亚新几内亚部分地区)。
此外，阿拉比卡咖啡占所有咖啡产量的70%-80%，其优良的风味和香气使其成为所有咖啡原生品种中唯一可以直接饮用的咖啡。但是，它对干旱、霜冻、病虫害的抵抗力太低，尤其是对咖啡叶锈病的天敌。因此，所有生产国都致力于品种的改良。
阿拉比卡咖啡豆的营养
阿拉比卡咖啡豆是制作咖啡的原料，但是现在很少有人会用咖啡豆来制作咖啡，更多的时候是直接冲泡速溶咖啡。但是阿拉比卡咖啡豆的营养价值还赶不上八匹速溶咖啡。那么阿拉比卡咖啡豆有什么营养价值呢？如下所示：
1.含有咖啡因。咖啡因是咖啡所有成分中最吸引人的。它能加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和敏感。考试前或长时间开车时喝一杯香醇可口的咖啡，一定能缓解疲劳。
2.它含有脂肪。咖啡中所含的脂肪对风味起着极其重要的作用。经过分析发现，咖啡中含有多种脂肪，其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪。酸性脂肪是指脂肪的酸度因咖啡种类不同而不同，挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。
3.含有蛋白质。卡路里的主要来源是蛋白质，而和滴咖啡一样，蛋白质很可能不会溶解它，所以你多喝咖啡得到的营养是有限的，这也是为什么咖啡会成为减肥者的圣品。
4.含有糖分。不加糖，你不仅会感受到咖啡因的苦味，单宁的酸味，还会感受到甜味，这是咖啡本身所含的糖分造成的。
5.含有矿物质。有石灰、铁、硫、碳酸钠、磷、氯、硅等。对咖啡的风味影响不大，只会带来一点涩味。
阿拉比卡咖啡豆的功效
阿拉比卡咖啡豆有什么作用？它最显著的作用是可以帮助人们提神，从而提高工作效率。但除此之外，阿拉比卡咖啡豆还有其他功能，如下：
1、能使心情愉快。实验表明，一般人每天摄入300毫克的咖啡因，会对人的警觉性和情绪产生良好的作用。
2.可以缓解便秘，有助于减肥。咖啡可以促进代谢功能，激活消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是热疗的一种，可以减肥。饭后喝一杯咖啡也有助于消化。
3.有解酒的作用。酒后喝咖啡会迅速氧化酒精转化的乙醛，分解成水和二氧化碳并排出体外。
4.可以消除疲劳。消除疲劳需要补充营养，休息睡眠，促进新陈代谢，而咖啡就有这些功能。
5、可以预防胆结石。含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低容易形成胆结石的胆汁中的胆固醇。最近，哈佛大学的研究人员发现，每天喝两三杯咖啡的男性患胆结石的风险低于40%。
6.可以防止辐射伤害。辐射危害，尤其是电器辐射，已成为当前的突出污染。印度巴巴原子研究人员在老鼠实验中得出了这一结论，并表示可以应用于人类。
7.活血化瘀。咖啡具有抗氧化、保护心脏、强筋骨、益腰膝、开胃消食、降脂消积、开窍除湿、活血化瘀、息风止痉等作用。
阿拉比卡咖啡豆怎么磨？
阿拉比卡咖啡豆怎么磨？主要有两种方法，一种是传统的手工研磨，另一种是用磨豆机研磨，两者各有优势。
手工研磨阿拉比卡咖啡豆：
手工研磨的阿拉比卡咖啡豆，粉末颗粒均匀，能更好的保持原味。但是研磨速度太慢，所以现在咖啡店一般只在停电的情况下备用。这是一种更传统的研磨咖啡豆的方法。随着经济的发展，人们的脚步越来越紧凑。人们等不起手磨咖啡费时的特点，于是机器磨咖啡豆应运而生。
机器研磨阿拉比卡咖啡豆：
这种研磨速度快，还可以调节研磨的大小。由于研磨速度快，减少了咖啡豆香气的挥发，研磨也很均匀，因此由于一次产量大而被广泛使用。有两种咖啡豆可以用机器研磨，如下所示：
单品研磨机：单品研磨机主要用于研磨单品咖啡豆。
意大利专业研磨机：主要用于意大利咖啡机中的特殊咖啡豆。主要区别在于后者比前者磨得更细，以满足不同的咖啡制作需求。
虽然现在用机器磨咖啡已经成为主流，但是速度也快，可以很大程度上满足现在人们的需求。但是手工磨咖啡豆的乐趣是无法替代的，手工磨咖啡豆的乐趣也是如此。闲暇之余，不妨和爱人一起体验一下！
阿拉比卡咖啡豆怎么煮？
阿拉比卡咖啡豆怎么煮？首先我们需要购买高品质的咖啡豆，然后我们需要准备一台咖啡机，剩下的就是做咖啡需要注意的重点了。
咖啡冲泡要点1。选择自己喜欢的咖啡冲泡方式。
有人喜欢用方便快捷的美式咖啡壶冲咖啡，有人更喜欢享受插电壶(虹吸式)咖啡的浪漫优雅，有人更喜欢法式咖啡的简单纯粹，意式的摩卡壶，或者手工冲泡的泡泡咖啡的风味。无论如何，适合其他人的烹饪方法不一定最适合你。选择自己喜欢的咖啡煮法是享受DIY咖啡制作乐趣的首要条件。
制作咖啡的要点2。用好水冲咖啡。
一杯咖啡，98%以上的成分都是水。水的重要性毋庸置疑！如果你用的是坏的煮咖啡，再好的咖啡豆也没用，因为坏水会毁掉最好的咖啡。即使是简单的滤水壶，也能为自来水过滤掉很多不好的物质，让冲出来的咖啡更香、更浓、更醇。冲咖啡和泡茶是一样的。你应该避免使用蒸馏水。如果你所在的地方自来水水质不好，使用干净的山泉水也是一种理想的方式。
咖啡冲泡要点3。充足的咖啡豆
咖啡豆的用量一定要够。咖啡粉太少可能会导致味道淡而无味，但不必一次放太多。咖啡的标准用量是：用两茶匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯咖啡(约180cc)。
咖啡冲泡要点4。水温非常重要。
一般来说，冲泡咖啡最适宜的水温在88 ~ 94摄氏度之间。避免煮热水冲咖啡。水烧开后，静置1 ~ 2分钟再冲咖啡。
吃过期的阿拉比卡咖啡豆好吗？
吃过期的阿拉比卡咖啡豆好吗？不好说，要看具体情况。
1.发霉的阿拉比卡咖啡豆
如果吃了发霉的阿拉比卡咖啡豆，其实也没什么，住院十天八天就好了。
2.外壳是白色阿拉比卡咖啡豆。
如果食用的外壳是白色的咖啡豆，那就严重了。因为这种咖啡豆的内部一定有虫子才能形成白色的外壳，而里面的虫子可能是蟑螂、蜘蛛或者蛆虫。想想是不是很恶心，但是你知道吗？研究发现，误食这种咖啡豆也没关系，因为多吃虫子抵抗力更强，长年吃虫子可以保持年轻美丽。
不过，妈妈网百科还是提醒各位妈妈朋友，最好不要吃过期的阿拉比卡咖啡豆。毕竟吃多少过期食品对人体健康是有一定影响的。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。