【导读】虽然咖啡是由咖啡豆制成的，但是这里的咖啡豆种类决定了咖啡的高贵地位。那么咖啡豆的种类有哪些呢？咖啡豆的作用是什么？咖啡豆是怎么做的？咖啡豆多少钱一斤？哪个牌子的咖啡豆味道好？这些我相信大家都不太了解，很有可能只有少数人知道。下面我们来看看《妈妈》里咖啡豆的相关知识。com百科。
咖啡豆的种类
咖啡豆的种类有哪些？有摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼德宁咖啡、木炭咖啡、巴西咖啡、肯尼亚咖啡、夏威夷咖啡等等。让我们来看看这七种咖啡的特点：
摩卡咖啡：目前也门出产的咖啡最好，其次是埃塞俄比亚的摩卡；摩卡咖啡带从中酸到强酸润滑，甜度极佳，风味独特，有巧克力味。具有淑女的气质，是一款独特的纯咖啡。
哥伦比亚咖啡：SUPREMO是哥伦比亚咖啡最具特色的，其咖啡绵软醇厚；微酸至中酸，品质稳定，香味浓郁，属于中度咖啡，是调配综合咖啡的上品。
曼德宁咖啡：产于印度尼西亚和苏门答腊岛，是最具代表性的咖啡。香，浓，苦，味道相当浓，但软而不酸，是印尼出产的最好的咖啡。
碳化咖啡：是一种重度烘焙的咖啡，没有酸的味道焦苦，咖啡豆油油的，非常适合蒸汽加压咖啡。
巴西：巴西是世界头号咖啡生产国。巴西出产的咖啡味道温和，微酸，微苦。它是中性咖啡的代表，也是调配温和咖啡不可或缺的品种。
肯尼亚咖啡：是非洲高地种植的代表性咖啡。AA代表其等级，即最高等级。它的咖啡豆肉质圆润，香味浓郁，质量好，一般都是轻烤。早上起来喝杯肯尼亚，可以提神醒脑。
夏威夷咖啡：属于夏威夷西部火山培育的咖啡，也是美国唯一出产的咖啡品种。味道浓郁，香气浓郁，酸浓，风味特殊。质量相当稳定，是来夏威夷游客必买的土特产之一。
咖啡豆的作用
咖啡豆的作用很多，不仅可以提神，还可以消除疲劳，减肥。但这只是咖啡豆作用的一部分，它还有其他作用。以下主要总结7大要点：
1、能使心情愉快。实验表明，一般人每天摄入300毫克的咖啡因，会对人的警觉性和情绪产生良好的作用。
2.可以缓解便秘，有助于减肥。咖啡可以促进代谢功能，激活消化器官，对便秘有很大的作用。用咖啡粉洗澡是热疗的一种，可以减肥。饭后喝一杯咖啡也有助于消化。
3.有解酒的作用。酒后喝咖啡会迅速氧化酒精转化的乙醛，分解成水和二氧化碳并排出体外。
4.可以消除疲劳。消除疲劳需要补充营养，休息睡眠，促进新陈代谢，而咖啡就有这些功能。
5、可以预防胆结石。含咖啡因的咖啡可以刺激胆囊收缩，降低容易形成胆结石的胆汁中的胆固醇。最近，哈佛大学的研究人员发现，每天喝两三杯咖啡的男性患胆结石的风险低于40%。
6.可以防止辐射伤害。辐射危害，尤其是电器辐射，已成为当前的突出污染。印度巴巴原子研究人员在老鼠实验中得出了这一结论，并表示可以应用于人类。
7.活血化瘀。咖啡具有抗氧化、保护心脏、强筋骨、益腰膝、开胃消食、降脂消积、开窍祛湿、活血化瘀、息风止痉等作用。
咖啡豆煮制方法
在那个疲惫的中午，坐在办公室里，泡一杯咖啡，淡淡的苦涩的咖啡从你唇边掠过，所有的疲惫都会滚滚而去。然而，许多朋友因为忙，没有时间去咖啡店度过美好的时光。其实在办公室泡一杯苦咖啡，坐在桌边慢慢啜饮，也是一种优雅。自己做咖啡，注意一些小技巧。煮出来的咖啡一定是香的。那么咖啡豆是怎么煮的呢？抓住以下五个步骤，你就能轻松喝到美味的咖啡。
1.选择你最喜欢的咖啡烹饪方法。
有人喜欢用方便快捷的美式咖啡壶冲咖啡，有人更喜欢享受插电壶(虹吸式)咖啡的浪漫优雅，有人更喜欢法式咖啡的简单纯粹，意式的摩卡壶，或者手工冲泡的泡泡咖啡的风味。无论如何，适合其他人的烹饪方法不一定最适合你。选择自己喜欢的咖啡煮法是享受DIY咖啡制作乐趣的首要条件。
2.用好水冲咖啡。
一杯咖啡，98%以上的成分都是水。水的重要性毋庸置疑！如果你用的是坏的煮咖啡，再好的咖啡豆也没用，因为坏水会毁掉最好的咖啡。即使是简单的滤水壶，也能为自来水过滤掉很多不好的物质，让冲出来的咖啡更香、更浓、更醇。冲咖啡和泡茶是一样的。你应该避免使用蒸馏水。如果你所在的地方自来水水质不好，使用干净的山泉水也是一种理想的方式。
3.足够的咖啡豆
咖啡豆的用量一定要够。咖啡粉太少可能会导致味道淡而无味，但不必一次放太多。咖啡的标准用量是：用两茶匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯咖啡(约180cc)。
4.水温很重要。
一般来说，冲泡咖啡最适宜的水温在88 ~ 94摄氏度之间。避免煮热水冲咖啡。水烧开后，静置1 ~ 2分钟再冲咖啡。
5.保持咖啡壶干净。
千万不要把泡茶的概念带到咖啡壶里。每次使用后，需要立即清洗，并在通风处保持清洁干燥。
咖啡豆多少钱一斤？
咖啡豆多少钱一斤？有人说几十块，有人说几百块，还有人说几千块。其实这三种说法都没错，因为不同的咖啡豆质量不同，价格也不同。以下在线百科从网上收集了一些咖啡豆的价格，如下：
阿拉比卡大师精选意大利咖啡豆，规格250g/罐，Suning.cn售价68.00。
规格为57克的进口JABLUM蓝山咖啡在Suning.cn的售价为75.00英镑。
科林咖啡精选级咖啡豆，规格454g，JD.COM商城售价48.00；
华伦福进口牙买加蓝山咖啡豆，规格114g*2，Suning.cn售价1560。
索科纳摩卡咖啡豆埃塞俄比亚进口现磨咖啡粉，规格250g，Suning.cn售价59.00；
进口Lavazza/Rabasa Laveza咖啡豆，规格1000gX2袋，JD.COM商城售价336.00。
IMO曼妙咖啡豆，规格500g，1号店售价198.80；
格兰内尔西班牙的Crena优质咖啡豆，大小为250克，在亚马逊的售价为59.00美元。
哪个牌子的咖啡豆好？
对于热爱咖啡，追求生活品质的人来说，咖啡豆的选择很重要。那么哪个牌子的咖啡豆好呢？参见列出的前七个咖啡豆品牌，仅供参考：
1.超级蓝山咖啡
与纯正蓝山咖啡相似的中美洲高海拔咖啡豆与牙买加蓝山咖啡产区的咖啡融合，特殊烘焙设计采用城市烘焙，在风味和口感上与纯正牙买加蓝山咖啡非常相似。
2.碳烤优质蓝山咖啡
炭烤蓝山咖啡的口感微酸、绵软、香甜、顺滑；香的味道；咖啡豆比普通咖啡豆略大，表面光滑，硬度高。
3.超级曼陀林咖啡豆
在蓝山还未公之于众的年代，特级的曼德宁咖啡豆被认为是世界上最好的产品。烘焙后的豆子很大，生豆呈褐色或深绿色，有焦糖般的特殊香味，口感醇厚浓郁，酸甜苦辣无微酸味，但有苦味。生产比例小，所以价格比普通咖啡豆略高。
4.超级哥伦比亚咖啡
哥伦比亚优质咖啡的特点是酸、苦、重、甜的很强，煮出来的咖啡颜色像煮出来的酒。具有独特的酸醇口感，中度烘焙口感清爽，深度烘焙成熟感强，其中有一种淡淡的独特风味。
5.超级摩卡咖啡
摩卡咖啡豆大多是干的，但也有所谓的最好洗的豆子。摩卡咖啡豆以酸味闻名，微甜，微醇，咖啡因含量低。
6.超级巴西咖啡豆
优质巴西咖啡豆的生豆较大，呈浅绿色或浅黄色，一般用于勾兑。香气细腻，口感舒适温和，适合第一次喝咖啡的人尝试，酸、苦味可以通过烘焙来调配，中度烘焙香气柔和，口感适中，深度烘焙苦味强烈，适合调配混合咖啡。
7.超级夏威夷咖啡豆
纯正的夏威夷科纳，富含坚果风味和诱人的香味，口感清甜、甜美、顺滑，具有令人愉悦的葡萄酒酸度，酸度适中，非常特别。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。