【导读】现在快节奏的生活让很多年轻白领处于亚健康状态。长期缺乏运动，爱吃肉，很容易导致体内湿气重。这时候不妨用薏米红豆煮水喝或者做成粥喝。薏仁红豆的主要功效是祛湿解毒，让你恢复健康。
薏米红豆的功效
薏米和红豆是我们经常吃的食材，对健康的好处就不用多说了。但是，很多人其实并不知道薏米和红豆的具体功效。薏仁小豆的功效主要在于“解毒祛湿”，所以也是非常适合爱美人士的食疗佳品。
无论是肥胖还是水肿，都是体内湿气太多造成的。液体不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。薏米具有强大的祛湿功能，可以去除残留在人体内的水分和液体，还可以消肿。红豆又名红豆，也有祛湿的功效。所以薏仁红豆是治疗湿邪的最佳良药。
长期快节奏的生活，精神紧张，心气不足，饮食不佳，运动少，脾虚湿盛。要祛湿养心，健脾胃。如果想达到多重效果，不妨多吃点大麦红豆。薏仁赤小豆可以长期食用，可以轻体益气，同时也不会对脾胃造成任何负担。早晚各吃一碗，身体就健康了，再也不用担心浮肿了。
薏米红小豆的营养价值
注重养生的朋友一定知道，薏米和红豆是两种营养价值非常高的食材。薏米和红豆的营养价值体现在哪里？让我们来看看。
红豆富含蛋白质、维生素B1、B2和多种矿物质。薏仁营养丰富，含有薏仁油、薏仁脂肪、甾醇、氨基酸、精氨酸、维生素B1、碳水化合物等多种营养成分。
薏仁红豆含有一定的维生素E，具有抗氧化作用，是美容食品。经常食用可以保持皮肤光泽细腻，有效消除痘痘和斑点，改善肤色。两者煮出来的糖水含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石的作用。两者还含有丰富的维生素B，对脚气的防治非常有益，一般人群都可以食用。
此外，现代药理研究证明，薏苡仁中含有抗癌有效成分硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。吃薏米红豆也有抗癌的作用。
薏苡仁和红小豆的自制做法
当薏米和红豆一起煮的时候，你会发现无论两种食材怎么煮，汤都会变得粘稠，但是会很爽口，煮出来的产品更像汤而不是粥。这也是它的特点。现在，赶紧跟妈妈学学薏米红豆的家常做法吧。com百科！
练习一
1.准备薏米和红豆，洗净。
2.将红豆和薏米放入碗中浸泡过夜。因为薏米很硬，红豆也很硬。如果一直在锅里煮一个多小时，不一定会烂，浪费火或者电，还可能把水烧干糊底。
3.将泡好的红豆、薏米、水倒入锅中，多加水。
4.大火烧开后，可以加入红枣、红糖等。根据个人喜好，并把红豆用小火煮至烂透。
练习二
1.准备薏米和红豆，洗净。
2.如果没时间或者忘了泡一夜，可以把泡好的薏米和红豆一起加水倒入高压锅，再加点水。红豆和薏米用高压锅可以煮的很快。
2.开火，煮半小时左右，然后关火，小火炖30分钟。
4.可以当粥一起吃，也可以把汤过滤出来当水喝。
食用薏米红豆的禁忌
所有食物的性质不同，每个人的体质也不同，所以有些食物在食用时需要注意一定的禁忌，食用不当可能会引起不适。吃薏米红豆也需要注意一些禁忌，否则可能会有副作用。接下来，我们来看看大麦红豆的禁忌。
1.糯米红豆虽然味道很好，但一定不能当粥喝。其性质是一种保健汤，不宜空腹食用，也不宜过量食用。这对胃不好，还可能导致腹泻和腹痛。
2.如果孕妇不觉得湿气重，最好慎用或忌用薏米，少吃或不吃薏米红小豆。
3.薏仁红豆最好在早上和午餐时间食用。因为这个时期脾胃开始起作用，补脾胃的食物吃的正是时候，效果事半功倍。
4.煮青稞红豆时，有些人会加入大米煮成粥当早餐，但这种方法不利于养生。因为红豆和薏米都是祛湿的，不含湿气，中医正好利用了这种性质，把人体的湿气排掉，但是加进去的米是长在水里的，含有湿气，而且是湿润粘稠的，所以煮出来的米比较稠。但这相当于补充了水分，所以即使整锅粥都很稠，可能味道会更好，但从功效上来看，不利于红豆和薏米发挥作用。
薏米红豆可以治疗湿疹吗？
薏仁红豆是湿疹的良药。薏米和红小豆一起吃最大的作用在于排除体内湿气，而湿疹是一种过敏性皮肤病，在高温潮湿的环境下会明显表现出来。所以湿度大的人更容易患湿疹。湿疹很麻烦。如果没有彻底治愈，就会反复，痛苦。
湿疹主要是由各种内因和外因引起的。它发生在任何年龄阶段，通常发生在面部和四肢。可能是局部感染，也可能是广泛感染。一般症状有皮肤潮红、肿胀，随机出现小米大小的丘疹或丘疹或小水泡，常融合成块，边界不清，经常搔抓溃烂会导致感染、流脓。薏仁红豆非常适合夏天湿气重的人。湿疹患者不妨尝试用薏仁红豆汤来喝，同时忌辛辣酒饮食，忌热水和肥皂。要彻底治疗湿疹，除了健康饮食，还需要坚持运动排毒。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。