【导读】小清新毛豆穿着绿色的连衣裙，很有春天的味道。豆腐上有成堆的毛毛，非常可爱。夏天，一盘咸毛豆，一瓶啤酒，都挡不住爽口的味道！吹鸡啤酒！可以做成毛豆丝瓜汤，也可以做成零嘴五香毛豆，酸酸的五香毛豆好吃到停不下嘴！但是，吃毛豆要谨慎。有些食物不能和毛豆一起吃。小鱼、蕨菜、养肝、牛肝不能和毛豆一起吃。
毛豆有什么不能吃的？
其实大豆小时候挺小清新的，有一股淡淡的豆香味。盛夏吃一盘咸毛豆，再舔一瓶啤酒，可是哦，凉凉的味道停不下来！我们经常做凉拌毛豆，丝瓜毛豆汤或者五香毛豆。吃饱了就不担心消化不良，就是吃多了会胖。
亲爱的妈妈们，你们可要小心了。什么食物不能和毛豆一起吃？如果我们一起吃饭会怎么样？踩着马网百科留下的小脚印，一起举起你的姿势！
豆类和小鱼=没有维生素B，最好不要用毛豆煮鱼，这样我们就无法愉快地吸收维生素B。不要任性！
豆科蕨菜=营养难以吸收。如果这两种食物在同一张桌子上吃，会影响我们对毛豆和蕨菜营养的吸收和利用。不要只追求味道而忽略了健康。
毛豆羊肝=破坏维生素C，维生素C可以美白皮肤，对身体非常友好。但如果毛豆和羊肝一起吃，可能会破坏毛豆中的维生素C。哦，它不可能是美丽的！同样，不要吃毛豆配牛肝。
毛豆的功效和作用
炎炎夏日，要不要拖着手和TA一起晒晒太阳，暖暖感情？小心点。没人想晒黑！呆在家里煮一盘毛豆填饱肚子消暑也很好。一边看电视，一边吃毛豆，准备几罐啤酒，也能滋养你的生活。注意不要吃得太多。毕竟毛豆也有一些脂肪。幸运的是，它主要是不饱和脂肪酸。吃得适量是很棒的。
1.KO心血管疾病，高血压冠心病都不怕！
毛豆的不饱和脂肪酸占大多数。事实上，亚油酸和亚麻酸对心血管系统非常友好。吃毛豆，KO心血管疾病，高血压或者冠心病都可以开开心心的享受吃毛豆，爷爷奶奶适当吃一些也是很好的。
2.吃毛豆变机智。
毛豆作为豆类家族的一员，可以不辜负大家经常食用的愿望。含有卵磷脂，可以调节大脑，提高记忆力！对于脑子短路或者头被门夹住的筒子，适当吃点毛豆也不错。
3.在厕所蹲了很久的筒子有救了！
谁能理解一大早蹲厕所的痛苦？不能长时间下蹲，腿脚麻痹。吃点毛豆吧，你知道好处的！上厕所一气呵成！主要是毛豆富含膳食纤维，任性吃喝不怕消化不良！
毛豆做法大全
吃货们估计对毛豆的美味垂涎已久。靠谱的麻旺百科为大家准备了几种好吃的毛豆吃法。夏天又热又干，按捺不住躁动的心。那你就来点丝瓜毛豆汤平复一下心情吧！你的嘴发痒。你不想吃零食吗？吃足够的薯片、饼干、海藻和糖果？这些都很弱。试试五香毛豆。夏天吃起来酸爽！就算天热，要不要吃点肉补充能量？有一盘毛豆和鸡翅就不错了！下面是怎么贴的。搬凳子看！
【丝瓜毛豆汤】
配料：丝瓜、毛豆、姜、葱。
步骤：
1.毛豆洗净，丝瓜去丝，洗净切块。
2.姜、葱洗净，分别切丝、切段。
3.毛豆是用沸水煮的。
4.锅里放油，倒入姜、葱翻炒出香味。
5.加入丝瓜翻炒至变色，再加入少量糖。
6.倒入毛豆翻炒。当毛豆和丝瓜差不多熟的时候，加盐调味。
[五香毛豆]
配料：八角、桂皮、天竺葵、姜、胡椒、毛豆、盐。
步骤：
1.新鲜毛豆洗净后，切掉两端的边角，这样五香毛豆更入味。
2.锅中加入适量清水，倒入八角、桂皮、月桂叶、姜、花椒，大火煮开。
3.香味越来越浓，然后加入毛豆，加入适量的盐搅拌。
4.中火煮20分钟后，毛豆熟了。记得不要盖。
5.煮熟后不要马上吃。把毛豆泡在汤里2个小时，然后拿出来放在盘子里。
6.配啤酒或者烧酒吃都不错。一放下美味的开胃菜就可以吃完了。
【毛豆烤鸡翅】
配料：毛豆、鸡翅、干辣椒、姜、天竺葵、葱。
调料：油、盐、料酒、糖、酱油、鸡精、大料。
步骤：
1.将毛豆和鸡翅洗净。大鸡翅可以剁开。
2.鸡翅用热水浸泡3-5分钟，捞起。毛豆可以提前泡。
3.锅烧热，倒入油，爆香姜、干辣椒，倒入鸡翅翻炒片刻，加入料酒翻炒至香。
4.倒入酱油，上色，然后加入小许白糖，倒入适量开水，烧10分钟左右。
5.然后倒入毛豆，烧10分钟。最后加入上述调料调味，大火收汁。
6.上菜后就可以开心的吃了。记住毛豆是要煮的。
黄豆怎么煮不变色？
将毛豆煮至颜色变黑或变黄。抬起你的爪子！默默扶墙哭！毛豆的颜色是绿色的，很有食欲。周末，约上男神女神，秀出自己的厨艺打动心爱的TA？不管好吃不好吃，首先一定要好看！回到正题，如何煮毛豆不变色？
其实挺简单的。两招就能把毛豆煮得跟芙蓉一样绿。赶紧做好笔记，做好标记！
烹饪前加入油。将毛豆放入锅内冷水中，滴几滴油，保持毛豆完美的绿色。没有一个看毛豆的人会为毛豆的奉献感到惋惜！
盖子没盖上。其实新鲜的毛豆煮的很快。如果你留着毛豆的壳，你应该煮一会儿。如果煮毛豆仁，7-8分钟就差不多熟了。记得不要盖。毛豆可能无法忍受缺氧环境。如果你对盖子不满意，你可能会变色！
毛豆吃多了会胖吗？
毛豆会长胖吗？其实吃豌豆真的会长肉，还挺难过的！毛豆的热量挺高的。一碗毛豆的热量相当于一碗蒸米粉的热量。100g毛豆的热量是131大卡。如果你不想胖到飞不起来，就闭上你的嘴。不能吃太多！小贴士：不要边吃毛豆边看电视。不知不觉一盘毛豆就这么不见了！只好瘦成球状闪电！
虽然吃多了毛豆会胖，但是营养也值得大家期待。主要是不饱和脂肪，经常吃对身体有好处。其实热量高没有太大问题，主要是消耗和摄入之间的问题。如果消耗大于摄入，不用担心吃长肉的豌豆。吃完毛豆，把屁股贴在凳子的线轴上。小心自己胖到卡在别人心里。
最后，Mumnet百科唠叨，毛豆没熟不能吃太多。毛豆含有一种有毒蛋白质，需要高温加热才能熄灭。否则这种物质会引起血液凝固，恶心呕吐，严重时甚至死亡。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。