【导读】广东的父母一定很熟悉香蕉百合银耳汤。这种香甜可口的糖水是很多人的心头好。又甜又软的香蕉是最适合做甜点的水果之一。再加上百合和银耳，它们香味的碰撞给我们带来了这款香蕉百合银耳汤。
香蕉百合银耳汤
香蕉百合银耳汤属于粤菜，是一道美味的甜品。在广东，人们称之为“糖水”。喜欢糖水的广东人并不陌生。炎炎夏日喝一碗糖水，是一种享受。香蕉百合银耳汤能带来美妙的味觉体验。香蕉、百合、银耳带来的味觉碰撞，总是那么甜腻。如果你也喜欢甜品，那么这款香蕉百合银耳汤一定不能错过。
香蕉百合银耳汤的做法
香蕉百合银耳汤虽然属于粤菜，但绝对没有其他粤菜难。其制备方法非常简单。只要准备好材料，接下来的步骤并不复杂。我们自己做个香蕉百合银耳汤吧！
配料：香蕉、银耳、百合干、枸杞、冰糖。
练习：
1.泡干百合，把银耳从根部泡出来，撕成小花；
2.香蕉去皮切片，枸杞洗净备用；
3.将百合、香蕉、银耳放入碗中，加入冰糖，入锅蒸半小时左右；
4.最后加入枸杞，煮几分钟。
香蕉百合银耳汤就是这样做的，简单不？除了加入枸杞，还可以根据自己的口味加入一些喜欢的食材，让这款糖水更加丰富，口感更加诱人。
香蕉百合银耳汤的功效
香蕉百合银耳汤具有滋阴润肺、生津润肠的功效。百合能润肺止咳，常用于肺燥或阴虚引起的咳嗽，配合川贝母使用效果更佳。百合还具有安神清心的功效，用于治疗热病后余热不清、心神不宁、失眠恍惚等症。
银耳也是一种营养食品，具有强精补肾、润肠益胃、补气、调节血液循环、强心强身、健脑提神、美容养颜、延年益寿的功效，对女性美容养颜很有帮助。银耳还能提高肝脏的解毒能力，增强机体免疫力，同时，还具有润肺养胃的功效。
经常吃一些银耳有很好的滋补作用。对于阴虚火旺，参茸等不温的患者，是很好的滋补品。此外，银耳营养丰富。银耳含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质，是人体必需的营养物质。
香蕉百合银耳汤的注意事项
香蕉百合银耳汤是清热解毒的食物。脾胃虚寒，少吃。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不好的人尽量不要吃百合，而脾胃不好的人还可能造成肺肾损害，所以大家在吃的时候一定要根据自己的情况来决定。
另外，在挑选银耳的时候，也要注意选择颜色白黄、基部小、果肉厚的银耳。如果闻到软软的霉味，说明银耳发霉了，不宜食用。银耳比较容易受潮，储存时要注意防潮防霉。食用前用冷水浸泡，彻底洗净，去除杂质后再食用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。