【导读】在网上商城，榛蘑的价格从几十到几百不等。作为干货中的战斗机，榛蘑因其丰富的营养价值和“野生”标签而备受吹捧。榛蘑价格多少？怎样才能买到物美价廉的榛蘑？榛蘑有什么营养价值？榛蘑适合什么人吃？榛蘑有哪些做法？
榛蘑的价格
野生榛蘑是东北特产，那么野生榛蘑的价格是多少呢？根据网上搜索，野生榛蘑的价格从几十到几百不等。各地不同厂家生产的野生榛蘑价格不同，不同批次的野生榛蘑价格也不同。野生榛蘑均价多少？如何挑选野生榛蘑？长白山野生榛蘑价格多少？
野生榛蘑有几十种，野生榛蘑有几百种。网上批发价参差不齐，规格从几十克到几百克不等。
如何辨别榛蘑的好坏？
榛蘑呈伞状，浅土黄色，陈化后呈褐色。盖子中间有扁平或直立的小鳞片，老化后近乎光滑，盖子边缘有放射状排列的条纹。撕开蘑菇盖可以看到白色的蘑菇肉。柄细长，圆柱形，基部略厚，有许多弯曲的柄，高5 ~ 13厘米，有纵向条纹，内部软至中空。
榛蘑有什么神奇的功效？
榛蘑是口蘑属的食用菌，产于东部山区。它含有蛋白质、脂肪、各种氨基酸、糖等。具有祛风活络、强筋壮骨的功效。每年7-8月是采集榛蘑的季节。落晒后采集的榛蘑质量特别好。灰树花蘑菇可以新鲜食用，也可以收集起来，去除土壤和杂物，晒干保存。野生榛蘑是东北特有的美味佳肴之一，是为数不多的不能人工栽培的食用菌，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖鸡是东北人招待贵宾不可或缺的传统菜肴。榛蘑含有多种人体必需的氨基酸和维生素。经常食用可增强机体免疫力，提高智力和幸福感，益气不饥，延年益寿。
榛蘑的营养价值有哪些？
榛蘑是一种营养价值很高的食用菌。榛蘑的营养价值有哪些？我们得从榛蘑的成分说起。榛蘑含有人体所需的多种氨基酸和维生素。经常食用可增强机体免疫力，提高智力和幸福感，益气不饥，延年益寿。
榛蘑富含钙、磷、铁、钾等微量元素，还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素c等营养物质，从食疗功效上来说，榛蘑是一种中药，具有祛风活络、强筋健骨的功效；还能防治血管硬化，延缓衰老；甚至紫杉醇对乳腺癌、卵巢癌也有一定的治疗作用，是一种不可多得的食用菌。榛蘑还常用于治疗癫痫、腰腿痛、佝偻病等。经常食用可以预防视力下降、夜盲症、皮肤干燥；增强对呼吸道和消化道传染病的抵抗力。
经常食用野生榛蘑可以使皮肤干燥，抵抗一些呼吸道和消化道感染。榛蘑的功效不止于此，对于预防视力下降和夜盲症也非常有效。经常吃榛蘑对保护视力很有帮助。
榛蘑做法大全
榛蘑有哪些做法？东北有句话：“叔领进门，鸡惊魂。”这是著名的东北炖鸡榛蘑。榛蘑美味爽口，不仅能提高身体机能，还能美容养颜。榛蘑有哪些做法？快来马克。
榛蘑炒肉
材料：干香菇200克，五花肉200克。
轰天特遣队
2.用勺子热油，将葱花、姜末、蒜片放入炒锅，放入肉片、五香粉翻炒，然后放入榛蘑、酱油、盐翻炒，放入适量高汤，调好味，翻炒，点味精，用水淀粉将炒锅变薄，从勺子里倒油，放在盘子里。
蘑菇炖猪蹄
材料：干榛蘑50克，猪蹄1只。
配料：料酒、精盐、味精、酱油、葱白、姜片。
方法：
1.榛蘑用温水浸泡，去杂质，洗净撕片。选择猪蹄去毛、去杂洗净，放入开水锅中焯一下，然后取出洗去血渍。
2.将猪蹄和适量水放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱姜，文火炖至猪蹄熟，加入榛子继续炖至猪蹄熟，出锅。
蘑菇炒芹菜
配料：榛蘑、芹菜和红灯笼椒。
调料：葱花、姜末、鸡精、盐、料酒、水淀粉、高汤、食用油。
练习：
1.榛蘑用开水浸泡，芹菜切成斜刀片，红椒切片备用；
2.点火将食用油放入锅中。油热后，放入炒锅，放入葱姜末，然后倒入切好的芹菜片、红灯笼椒片、榛子，倒入少许高汤、盐、鸡精、料酒调味，最后用水淀粉勾芡上菜盘。
熏肚炒榛蘑
材料：烟熏五花肉200克，野生榛蘑300克。
材料：大蒜50克，盐，料酒，姜葱汁，糖，味精，红油，精炼油。
方法：
1.将熏好的五花肉洗净，切成细丝；将野生榛蘑洗净，用手撕成两根粗丝；大蒜去皮切丝。
2.炒锅置火上，用精炼油加热，放入25g蒜丝炒香，再放入五花肉丝、榛蘑炒熟料酒、姜葱汁，再放入精盐、糖、味精，最后放入剩下的蒜丝，搅拌均匀，倒入红油，出锅即可食用。
榛蘑适合什么人吃？
一般人适合吃榛蘑，榛蘑适合更多体质的人。健康体质、温和体质、气虚体质、气郁体质都适合吃榛蘑。但特殊体质、阳虚体质、阴虚体质、血瘀体质的人不适合多吃榛蘑。过敏体质不推荐榛蘑。
榛蘑是一种中药，具有祛风活络、强筋壮骨的作用，特别适用于过眼、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜分泌能力丧失、羊癫痫、腰腿痛、佝偻病、免疫缺陷、癌症、呼吸系统疾病、消化系统疾病患者。
经常食用野生榛蘑可以使皮肤干燥，抵抗一些呼吸道和消化道感染。榛蘑的功效不止于此，对于预防视力下降和夜盲症也非常有效。如果你是一个经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃榛蘑，对保护眼睛的视力很有帮助。
榛蘑还可用于栽培天麻这种珍贵药材，即利用其共生关系进行天麻的人工栽培，提高天麻的产量和品质，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、安神定志等功效。其多糖具有抗辐射、促进造血功能、调节免疫功能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。