【导读】羊栖菜是什么？相信这是很多人对羊栖菜的第一反应。羊栖菜是一种生长在海里的藻类，又名鹿角、海藻芽等。它的外观看起来像紫菜。日本人视其为“长寿菜”，因为羊栖菜含有人体所需的重要氨基酸，更重要的是含有丰富的碘，可以预防甲状腺肿。如果你对羊栖菜很好奇，有很多疑问，不妨和妈妈一起了解一下。com百科！
羊栖菜的做法
羊栖菜是一种生长在海里的藻类。每年春天是它的成熟期。渔民把它捞出来，放在太阳下自然晾干。想吃的时候炒一炒就很好吃！如果你也想感受海洋的气息，那就用马王白雪做一道马尾藻料理吧！
油炸羊栖菜
配料：羊栖菜、酱油、老酒、盐、糖、蒜、干辣椒。
练习：
1.将干燥的羊栖菜用水浸泡5-10分钟，然后倒掉，沥干水分；
2.干辣椒洗净切段，大蒜去皮切块；
3.加热油锅，倒油。油凉了，放辣椒段和蒜末炒香；
4.将羊栖菜翻炒两三分钟；
5.倒入酱油翻炒；
6.倒入料酒翻炒；
7.加入白糖翻炒，最后加入少量盐，因为羊栖菜本身会有一点咸味，所以盐的量不用多；
8.最后倒入水，水要漫过羊栖菜半厘米左右，因为炖一会羊栖菜就烂了，味道更好。
9.炖10分钟左右。水收的差不多了，就拿锅上桌。
冷拌羊栖菜
配料：羊栖菜、香油、白芝麻、香菜、姜片、盐、糖、味精、醋、扇贝酱。
练习：
1.将晒干的羊栖菜浸泡半天，擦干净，切成小块。
2.在冷水锅中放几片姜。水烧开后，将羊栖菜放入锅中煮五分钟左右，捞出放凉。
3.加入盐、糖、味精、醋和扇贝拌匀。
4.加入香油、白芝麻、香菜拌匀。
羊栖菜是什么？
提到羊栖菜，很多都市人都觉得自己在被调查。不过说起紫菜，相信大家都不陌生。羊栖菜和紫菜一样，是一种海藻。只有紫菜属于卟啉菌科，羊栖菜属于马尾藻属。羊栖菜广泛分布于我国东南沿海，最北至辽东半岛，最南至雷州半岛。羊栖菜多见于浪大流急的岩石上，但多见于浙江。新鲜羊栖菜呈黄褐色，体肥多汁。它是公认的最有营养的海藻，也是“三高”保健食品。
羊栖菜的生长发育季节因地区而异。一般来说，羊栖菜在温暖的地区成熟得更快。如来自黄海、渤海的苗种8-11月初出，次年5-10月成熟；东海产的幼苗9-2月可见，4-8月成熟。南海的苗种成熟很早，一般在2-6月，繁殖期一般在5-10月。
羊栖菜的营养价值
羊栖菜生长在海里，长年累月的吸收着海水的营养和精华，所以一个小小的羊栖菜就蕴含着巨大的营养！那么，羊栖菜有哪些营养价值呢？
据测试，每100克干羊栖菜含蛋白质10.6克，糖47克，灰分18.3克，脂肪1.3克，钙1400毫克，磷100毫克，钾4400毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素550毫克。还有很多维生素和微量元素。
我们知道海鲜的含碘量普遍较高，而羊栖菜的含碘量是普通藻类的10~20倍，对预防儿童缺碘性甲状腺肿、智力低下、痴呆非常有效。
羊栖菜的食用功效
食疗，随着养生观念的兴起，现代人不仅吃的好吃，更重要的是吃的健康。羊栖菜味苦咸，吃起来很好吃，但是它的食用效果如何？
1.预防儿童甲状腺肿和智力低下。羊栖菜是一种含碘量较高的海藻类食品，可预防碘缺乏引起的儿童甲状腺肿大、智力低下和痴呆。
2.预防高血压。羊栖菜富含多糖，不仅具有抗肿瘤作用，还具有促进造血功能和增强免疫功能、防止血栓形成、降低胆固醇、预防高血压等作用。
3.治疗便秘。羊栖菜中的膳食纤维素对便秘明显有益，有效预防肛肠疾病。此外，纤维素含量高的食物对糖尿病患者也有好处。
4.保持健康。羊栖菜富含钙、碘、铁、钾、锌等。是人们保持健康的必备物质。
5.减肥。羊栖菜热量很低，减肥者多吃不怕胖！
羊栖菜的价格是多少？
都说“买买买”打败了“我爱你”，成为女人最想从老公或恋人口中听到的话。与其花钱买些奢侈品装点门面，不如花钱做日常健康保养，因为“一千块钱买不到健康”。比如你可以买羊栖菜作为日常保健食品，但是羊栖菜贵吗？
羊栖菜是一种非常实惠的食物。马网百科从网上了解到，100克羊栖菜即食只需要5.5元，平时我们可以买着当零食吃。另外羊栖菜是一种大量出口日本的食品，所以出口价格比较贵。例如，在网上商城，200克干羊栖菜出口价格为23.8元，而1公斤干羊栖菜出口价格为98.8元。想买的家长可以根据自己的需求选择。但在网购中，要注意选择信誉有保证的商家，这样才能保证不会买到假冒伪劣的产品！
痛风可以吃羊栖菜吗？
想知道痛风能不能吃羊栖菜，首先要知道痛风是一种什么病。由于痛风时嘌呤生物合成和代谢增加，尿酸生成过多或排泄不畅导致血液中尿酸增加，尿酸盐结晶沉积于关节滑膜、滑囊、软骨等组织而导致反复发作的炎症性疾病，应注意限制饮食中嘌呤的摄入。羊栖菜是一种嘌呤含量较高的海藻类食物，痛风患者最好不要吃羊栖菜。
另外，部分痛风患者属于阳虚、气血两虚或痰湿体质。这种人是禁止吃凉性食物的，羊栖菜恰好是凉性食物。所以羊栖菜是一种不适合痛风患者食用的食物。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。