【导读】南瓜是一种营养价值很高的美味食物，但是对于想要保持好身材的女性来说，她们更倾向于蒸南瓜。下面，我们就来分析一下南瓜的功效，看看蒸南瓜有什么好处。
蒸南瓜的做法
很多时候，为了保持南瓜原有的营养，很多人会选择清炒南瓜或者直接蒸南瓜，这样煮出来的南瓜还是蛮好吃的。在这里可以介绍一下这么好吃的蒸南瓜是怎么做的。
蒸南瓜
材料：红枣60g，百合10g，蜂蜜10g。
工作方法
1.南瓜洗净去皮，切块。
2.红枣洗净，泡一会儿，去核。
3、百合泡发(新鲜百合最好)。
4.把南瓜放在盘子里，放红枣，中间放百合。
5.放入锅中大火蒸熟。
6.将南瓜盘中的水倒掉，加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀，浇在南瓜上。
蒸南瓜除了经常和其他食物一起吃，还经常和其他食材一起煮。
卷心菜蒸南瓜
食材：适量青椒、蚝油、橄榄、蒜。
1.将南瓜切片。
2.大蒜和青椒切碎，铺在盘子里。
3.将切好的南瓜铺在盘子上，放上橄榄蔬菜。
4.加入蚝油，将菜放入锅中蒸十五分钟。
5.蒸熟后取出南瓜。
蒸南瓜的功效
蒸南瓜有什么效果？怎么做才能最大程度的保持营养？其实蒸南瓜真的很大程度上保证了南瓜原有的营养价值。下面从食材方面来说说蒸南瓜的功效。其实经常吃南瓜可以消除致癌物质，预防癌症。南瓜中含有大量的锌，有利于皮肤和指甲的健康。其中，抗氧化剂胡萝卜素具有保护眼睛和心脏的作用，还能消除亚硝酸铵的突变，阻止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化，保护胃黏膜。南瓜中含有的果胶还能保护胃粘膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合。南瓜中含有的成分可以促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，帮助食物消化。适用于胃病患者。此外，南瓜还能有效防治糖尿病，降低血糖。南瓜子也是很好的食物，有驱虫的作用。而且南瓜性温，味甜，无毒。入脾胃经，具有润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治疗肺脓肿便秘、滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
因为南瓜中含有维生素和果胶，果胶具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。其实南瓜不仅功能非常全面，营养也非常全面，含有丰富的维生素、蛋白质、脂类等等。
蒸南瓜的热量
在这个大家都追求瘦的年代，很多人自然害怕一不小心就会长胖，所以很多人都非常在意所吃食物的热量，就连蔬菜也不例外。蒸南瓜的热量会是多少？其实蒸南瓜的热量并不高，南瓜也可以算是减肥利器。
说到美食，很多时候，人们关心的是会不会长胖。其实作为一种蔬菜，南瓜的热量可以说是很小的，但是烹饪出美味后的热量与其他食材的热量以及蒸南瓜的烹饪方法密切相关。所以女性如果想健身，在做蒸南瓜的时候可以选择较轻的材料进行组合。
什么人适合吃蒸南瓜？
我们讲了这么多南瓜的作用，那么谁更适合吃蒸南瓜呢？其实它含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，营养丰富。而且南瓜的饮食习惯很温和，一般人都能吃。下面，我们可以不避讳的吃蒸南瓜。况且南瓜的热量很小，所以光蒸南瓜也堪称肥胖者的福音。小南瓜特别适合肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。南瓜性温，胃热气滞、湿热气滞者少吃。同时患有脚气、黄疸和气滞阻湿的人不宜食用。
其实在这个以瘦为美的时代，很多人为了保持好身材做出了很多努力，甚至不断的选择各种低热量的食物作为减肥食谱，而南瓜就是一个很好的选择，尤其是蒸南瓜，因为蒸南瓜热量低，营养丰富，吃蒸南瓜减肥成功后也不会显得面黄肌瘦，所以也是一个很好的减肥方法。
蒸南瓜会胖吗？
很多人最关心的是同一种食物的热量。尤其是很多女生为了保持完美的身材曲线，吃什么都很讲究。在这里，我们把重点放在蒸南瓜的热量上，看看蒸南瓜吃多了真的会发胖吗？其实长胖往往和很多因素有关。一般身体上都会有脂肪堆积，说明你的热量消耗小于摄入，所以会造成肥胖。
南瓜富含铬、镍、纤维、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、氨基酸(葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬酰胺、聚葡萄糖等。)、矿物质(钾、磷、钙、铁、锌、硒等。)、碳水化合物、淀粉、维生素B1、B2、C、F等。可以说是营养丰富，热量低。如果单纯的说你只是吃了单一食物就肥胖，其实只是夸大其词，因为蒸南瓜的热量其实并不高，但即便如此，如果你想保持身材，吃蒸南瓜还是要注意食量。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。