【导读】众所周知，白瓜是一种营养丰富的蔬菜，是我们日常餐桌上常见的蔬菜。通常情况下，因为地域和喜好不同，白瓜的做法也不一样。白瓜炒肉好吃又营养，白瓜汤好吃又受大家欢迎。白瓜汤的制作方法很多，做汤也能保留白瓜的营养成分。今天教大家一些白瓜汤的做法。让我们跟妈妈学吧。com百科！
白瓜汤的做法
因为地域和个人喜好的不同，白瓜汤的做法也有很多种，加入一些喜欢的食材。白瓜汤有哪些做法？和马网百科一起去看看吧！
(1)白瓜滚瘦肉汤
材料：白瓜和瘦猪肉。
辅料：玉米粉、酱油、花生油、盐、姜。
做法：1。白瓜洗净，切边去瓤，然后切片。
2.瘦肉洗净切片，用玉米粉、酱油、花生油腌制片刻。
3.将白瓜放入热锅中用油煸炒(冰镇)，加入适量开水和生姜，大火煮开后转中火至白瓜略软，再放入瘦猪肉，瘦猪肉熟后用适量盐调味。
(2)白瓜鲳鱼尾汤
配料：白瓜、鲳鱼尾
辅料：油、盐、姜片。
做法：1。将白瓜和生姜切片。
2.热锅放油，炸鲳鱼尾，再放姜片。
3.加入白瓜，然后加入适量的盐。然后加水，盖上盖子煮十分钟左右。
4.拿起鱼尾就可以用了。
(3)咸蛋白冬瓜汤
材料：白瓜、肉片、咸蛋。
辅料：盐、油、姜、葱花。
做法：1。咸蛋打开后，蛋黄分成两三块。
2.肉片中加入油、盐、姜等染色剂备用。
3.锅内烧开水，将肉片放入锅内用冷水烧开，撇去血沫，再将蛋黄一起煮开，转小火。
4.煮汤的时候，我们把白瓜处理一下，洗干净，切成两半，拿勺子丢掉，再切成3CM左右厚的片。
5.把汤煮10分钟左右，直到肉片入味，再把白瓜煮5-8分钟左右。
6.加入咸蛋白。如果不够咸，可以加点盐，撒上葱花。
(4)牛肉丸、咸菜、冬瓜汤
材料：白瓜、咸菜、牛肉丸。
辅料：蒜瓣、油
做法：1。蒜瓣压平，白瓜切片，牛肉丸切成半花，腌菜泡10分钟后切开备用。
2.锅内放入适量水烧开，放入油、蒜瓣、咸菜，煮10分钟。
3.倒入白瓜和牛肉丸，煮至牛肉丸开花。
白瓜汤的营养价值
白瓜含有大量的营养物质，对人体有很好的营养价值。当然，白瓜汤也有很高的营养价值。接下来就具体说说白瓜汤的功效和作用吧！
1.利尿。对于排尿困难引起的水肿患者，服用白瓜作为辅助食物进行治疗，可以缓解症状。对肾炎水肿有消肿作用。此外，它还是糖尿病和高血压患者的理想食物。但平日体寒尿频的人不适合食用。
2.减肥。白瓜是一种不含脂肪的低热量食物，其胡芦巴能改善人体的新陈代谢，而其丙二酸能有效阻止体内的糖分转化为脂肪，并能消耗肥胖者多余的脂肪，长期食用能减轻肥胖者的体重。因此，白瓜是肥胖者的理想食物。
3.清热解暑。白瓜是天然的暑热克星。白瓜汤是清热、降血压、降血脂的最佳饮品。
4.美丽。白瓜含有亚油酸、油酸，以及能抑制体内黑色素沉积的活性物质，是很好的保湿美容成分。
白瓜汤的烹饪技巧
在上面我们介绍了白瓜汤的功效和作用，白瓜汤具有利尿、减肥、清热解暑、美容的作用。但由于白瓜营养丰富，烹饪时要小心。因为过热等原因，可能会导致白瓜中的营养成分流失。在煮白瓜的时候，我们也需要一些技巧。接下来我们就来看看用妈妈网百科做白瓜汤的技巧吧！
煮白瓜汤，一定要注意火候。热量过高，白瓜中的营养成分就会流失。所以，做饭的时候，尽量煮白瓜。很多人想把白瓜做的更入味，所以会炒一下再用来煲汤，这样会让白瓜的营养流失。而且做白瓜汤的时候尽量少放盐和味精，因为盐会破坏一些营养成分的结构，尽量喝清淡的白瓜汤。另外，在做白瓜汤的时候，可以放一些有营养的食物一起煮，比如，放一些海带，或者放一些虾仁来提味。
白瓜汤适合人群
南瓜汤虽然营养丰富，但是是不是所有人都适合吃南瓜汤？会有人吃白瓜汤导致不适吗？现在，就让我们用Mama.com百科来看看适合吃白瓜汤的范围吧！
白瓜汤对消化系统疾病、泌尿系统疾病、内分泌系统疾病、皮肤性病都有很好的辅助作用，所以患有这些疾病的人可以考虑吃白瓜汤。而且在孕期，孕妇、哺乳期的母亲、幼儿、儿童青少年、老年人、职业人士、更年期的女性也可以选择吃白瓜汤。建议健康体质和温和体质、湿热体质、痰湿体质、特殊体质、阴虚体质等人群。也可以适当吃点白瓜汤。但患有呼吸系统疾病、心脑血管疾病、男科疾病、妇科疾病、儿科疾病、骨科疾病、外科疾病、感染性疾病、面部疾病、神经系统疾病等疾病的人，建议谨慎食用白瓜汤。除此之外，性寒的人，平时脾胃气虚、腹泻、便溏、胃寒疼痛者不宜生吃凉白瓜。
月经期间可以吃冬瓜汤吗？
女性的月经期也是一个非常重要的时期，因为这个时期是女性排毒的时期，对女性来说非常重要。女性经期不能吃的食物有很多，比如不能吃生冷辛辣的食物。那么，女性经期可以吃白瓜汤吗？和妈妈一起去看看。com百科！
我们在介绍白瓜的时候也介绍过，白瓜是一种凉性蔬菜，具有清热、利尿、止渴、除烦的功效。女性在经期可以吃白瓜汤，但是不能吃太多，因为女性在经期要避免少吃生冷的食物。经期、寒性痛经，女性不宜生吃白瓜。过量食用会影响女性经期排毒。
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