【导读】在日常生活中，由于时间的限制，很多人选择喝纯净水或者白开水。不可否认，白开水有很多好处，但是很多人应该知道，喝茶的营养价值特别高。荞麦一直是中国非常受欢迎的茶种。那么荞麦茶和苦荞茶有什么区别呢？下面妈妈网百科给你详细介绍荞麦茶和苦荞茶~
荞麦茶和苦荞茶的区别
茶文化一直是中国流传至今的瑰宝。喝开水的营养往往不如很多茶的功效。很多人都知道荞麦可以作为泡茶的原料。那么荞麦茶和苦荞茶有什么区别呢？
荞麦茶有很多种，苦荞就是荞麦茶的一种。
荞麦茶按原料分为荞麦和苦荞。荞麦的价值低于苦荞，市场上常见苦荞茶。苦荞茶是将苦荞籽筛选、烘焙而成的速溶饮料。
苦荞，学名苦荞，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞的外壳是黄色和白色的；黑苦荞是珍珠黑苦荞，被称为“黑珍珠”，外壳呈深黑色，营养价值极高。
相比较而言，荞麦性温，养胃健脾。苦荞性寒。如果上火、心烦、便秘、长痘，喝苦荞比较好。但总的来说，两个人都很酷。胃虚、消化不良的人不适合。
在世界上主要分布在我国西南山区，四川省凉山彝族自治州是苦荞麦的主要产区和原产地之一。彝族同胞长期以苦荞为主食，身体强壮，皮肤红润，很少有人患高血压。
荞麦茶的营养价值
荞麦是一种非常有营养的粗粮。一般苦荞茶是苦荞茶中最受欢迎的茶。荞麦茶有很多种，那么荞麦茶的营养价值是什么呢？
荞麦含有蛋白质、维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因为含有丰富的蛋白质和维生素，具有降血脂、保护视力、软化血管、降血糖的功效。同时荞麦能杀菌消炎，有“消炎食品”的美誉。
荞麦含有丰富的维生素P，能增强血管的弹性、韧性和致密性。还有保护血管的作用。
荞麦能促进细胞增殖，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，防止心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉，增加其血流量。
荞麦中的铬是一种理想的降血糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。它还抑制血凝块的形成并具有抗血栓形成的作用。
荞麦含有丰富的烟酸，能增强排毒能力，促进新陈代谢。
苦荞茶的功效与作用
苦荞是蓼科双子叶植物，俗称苦荞，学名苦荞。苦荞性凉，耐瘠薄，多生长在高寒地区，其籽粒可食用。那么苦荞茶的功效和作用是什么呢？
苦荞茶这种无糖食品，类似饼干的小麦味(绝对不苦)，口感香醇，品尝后脸颊牙齿留香。
苦参、苦参碱、黄烷酮均有抗心律失常作用。
苦参具有增加冠脉流量、保护心肌缺血和降血脂的作用，总碱还具有预防白细胞减少和抗辐射的作用。
该醇提取物可杀灭阴道毛滴虫和阿米巴原虫。
该汤剂能抑制结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和各种皮肤真菌。它具有利尿、抗炎、抗过敏、止痛、平喘和祛痰的作用。
苦荞麦还具有软化血管、改善微循环、清热解毒、强身健体的作用
特别是对改善心脑循环、清除体内垃圾、消除疲劳、恢复精力、抗氧化、提高人体免疫功能、降低三高(高血压、高血脂、高血糖)、预防和辅助治疗糖尿病都有非常好的效果~
苦荞茶的饮食禁忌
苦荞茶是一种纯天然保健茶，具有丰富而珍贵的营养价值。适合大部分人长期食用。如果坚持长期食用，会有很好的保健效果，但也要注意它的饮用禁忌和副作用。那么苦荞茶有哪些饮食禁忌呢？
1.苦荞茶有显著的健胃消食作用，宜饭后饮用。
如果饮者饿了，在肚子里没有食物的时候喝苦荞茶，肯定会加重饥饿感。
尤其是低血糖的人，此时会出现血糖下降的难受症状，要特别注意。
2.苦荞有助于调节胃酸过多的症状，但它性寒，所以胃寒或有胃病的人吃多了，会引起反酸腹泻。
3.食用荞麦食品后，少数人会出现瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，有黑苦荞过敏史的人要慎重食用；
4.苦荞茎、叶、花、果等天然原料中含有的芦丁，可能具有降血压、血糖、血脂的作用。低血压、低血糖、严重消瘦患者慎用。
苦荞茶怎么喝对身体好？
据介绍，苦荞茶对身体有很好的作用，特别是对降低高血压、高血脂和高血糖。那么苦荞茶怎么喝对身体好呢？
因为喝苦荞茶有很多作用，比如降低三高，包括高血压、高血脂、高血糖；抗氧化，增加人体免疫功能；改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复精力；增加皮肤抗氧化功能，美容养颜等。于是有专家还“发明”了苦荞茶——的多种营养饮用方法。
苦荞茶加茶：苦荞茶可以直接用茶叶泡水喝，可以在麦香中增加茶叶的香味，使降血脂清肠的功能更好。
苦荞茶和酸奶：苦荞茶的苦涩爽口的口感结合酸奶的甜浓，有助于肠胃吸收和良好的运作，也有独特的口感。
苦荞茶加大米(小米):苦荞加大米(小米)是粗粮面粉和大米搭配的典范。苦荞与大米(或小米)按1，333，604的比例混合，可用来煮饭或粥，色泽金黄，营养吸收更全面。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。