【导读】面食一直是很多人的最爱。它的营养价值很高，味道也很好。青菜鸡蛋面就是其中之一。它们不仅美味，而且含有大量的营养元素。然后，这种食物对补充身体的营养元素有很好的效果，制作起来也不难。现在让我把你介绍给我的亲戚。
青菜鸡蛋面的做法
青菜面在制作过程中并不难。很多人怕自己做不出来。其实这种美味制作起来是最简单的，也是一种营养价值很高的面食。下面介绍一下青菜鸡蛋面的配方。
材料：面条250根，鸡蛋1个，盐，花生油，酱油，葱1根，芝麻10g。
生产步骤
1.锅中放入适量的水，大约6碗水相当于一般家庭饭碗的水量。刚烧开就看到水面不停翻滚。放入小许盐，可以让面条味道更好，面条不容易粘锅。
2.将面条放入沸水中，用筷子搅拌几下，使面条与身体分离，等面条和水再次沸腾，将鸡蛋放入锅中用筷子搅拌几下，使蛋液沸腾，然后变成蛋花。
3.水再次烧开时，加入半杯凉水，再烧开后加入青菜、配菜等水。水开后，关小小火，盖上锅盖焖1分钟。
4.将花生油、盐和酱油放入碗中。也可以根据自己的口味加入油碎、醋、味精等配料。
5.然后把面条和水倒入酱油碗里，加入葱花和芝麻。
提示：
1.选择面条时，家长要注意。不管你用哪种面，都分干面和湿面。挂面是干的面，面身脆硬，湿的面是软湿的面。由于含水量不同，两种面条的煮制时间也不同。挂面需要用更少的水煮更长的时间，面条的粗细也要注意。比如龙须面，马上就要熟了，所以要花很多煮的时间。宽面这种粗面需要煮的时间长一点。一般来说，根据你用的面的种类，厚的干面要放在菜放下之前，湿面要放在菜放下之后。所以要注意。
2.青菜的选择直接改变了一碗面的色调，外用的菜品营养价值也不一样。现在，我们来说几个我们经常发现的菜。
绿色蔬菜面条的药用功效
鸡蛋面的主要成分是蔬菜和鸡蛋，所以吃它们的营养主要是蔬菜和鸡蛋的营养价值。我们知道蔬菜的维生素含量最好，鸡蛋的蛋白质含量最高。让我们来了解一下鸡蛋面的药用功效。
1.降血脂：青菜是低脂蔬菜，含有膳食纤维，可与食物中的胆酸盐和胆固醇、甘油三酯结合，味寒，伤脾胃，所以要加一点凉性，以解除寒性和凉性。并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，因此可用于降血脂。认为中药青菜具有活血化瘀、散血消肿的功效，可用于孕妇产后淤血腹痛，也可用于疔疮丹毒的治疗。
2.解毒消肿：青菜中所含的植物激素能增加酶的形成，对进入人体的致癌物有吸附和排斥作用，因此具有抗癌作用。另外还能促进血液循环，丹毒还能增强肝脏的解毒机制，引起皮肤生疮。乳房痈有治疗作用。
3、通便：青菜中含有大量植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便体积，缩短粪便在肠腔内停留时间，从而治疗各种便秘，预防肠道肿瘤。可用于治疗丹毒、手脚疖、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等疾病。
4.美容保健：绿色蔬菜中含有的维生素C和胡萝卜素是维持人体黏膜和上皮组织生长的重要营养物质，经常食用有美容作用。绿色蔬菜的钙含量是绿叶蔬菜中最高的。如果一个成年人每天吃500克绿色蔬菜，其钙、铁、维生素A、C就能满足生理需要。此外，绿色蔬菜还有助于增强人体免疫力。吃：大白菜一般人群都可以吃。大白菜各种营养成分的含量比较均衡全面，热量低。适合减肥期间吃大白菜。
因此，吃青菜鸡蛋面非常容易健康，青菜也有美容的功效。
饮食：患有麻疹晚期、疥疮、狐臭等慢性病的孩子应少吃白菜；麻疹、疥疮、眼疾患者不宜吃白菜心。
孕妇可以吃青菜鸡蛋面吗？
青菜鸡蛋面是很多人的最爱。吃青菜的时候，对人体各方面都很有帮助。青菜含有较多的维生素，所以多吃青菜不会对身体造成任何伤害。鸡蛋也是蛋白质最高的。孕妇可以吃青菜鸡蛋面吗？
孕妇可以吃青菜和鸡蛋面，但也有一些禁忌蔬菜。
1.孕妇不能吃茄子
《本草求真》说：茄子味甘凉，质滑有益，尤其是孕妇吃。炎热的夏天，很多朋友喜欢用一道菜：蒜泥茄子。孕妇当然不能吃。
2.孕妇不能吃龙牙楤木。
木耳不是黑木耳，又名豆腐菜、葵花。寒性有滑肠凉血的功效，妊娠早期和习惯性流产的孕妇禁用。
3.孕妇不能吃生菜
尤其是生食，生菜作为一种生冷食品，往往含有细菌、农药等。生吃容易拉肚子，不利于胎儿。
当然，有些蔬菜如菠菜、海带等营养丰富，但也要适量食用，因为菠菜中含有大量的叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带、碘过量会导致胎儿甲状腺发育障碍。未成熟的西红柿和土豆等蔬菜放置过久会影响孕妇和胎儿的健康。所以孕妇能吃的都是煮熟的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烧焦、油炸的食物都不能吃。
女性怀孕时可以吃青菜和鸡蛋面。但是，在选择青菜的时候，也有必要知道一些不能吃的东西。以上关于孕妇不能吃的青菜的细节，所以女性在怀孕的时候不能选择这些青菜。
青菜面热量高吗？
每100克蔬菜鸡蛋面：卡(卡路里)94.32碳水化合物(克)11.98脂肪(克)3.89蛋白质(克)3.27纤维素(克)0.40。一碗至少300克，约282.9卡路里。
那么哪些蔬菜热量较低呢？还有哪些蔬菜对减肥有好处？青菜的热量排名是多少？很多想减肥的女生一定不要错过这些关于蔬菜热量的知识，因为不节食的减肥方式是健康的。
苦瓜绝对是减肥食品的首选。它含有丰富的维生素C，脂肪和糖的含量很低，非常适合减肥者食用。吃苦瓜之所以能减肥，当然离不开它的低热量和有助于抑制食欲的亮点。此外，苦瓜还能促进肠胃蠕动，有排毒瘦身的功效。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，是理想的减肥食品。
另外，每100克只含26卡路里的韭菜也能让你多吃不胖！韭菜炒豆芽是非常好的养生减肥食谱。每100克仅含15千卡的黄瓜无疑是一种超低热量的减肥食品，而且它含有大量的维生素和纤维素，这些也是可以帮助你消除便秘、加快脂肪燃烧的重要物质。从营养学的角度来说，黄瓜皮营养丰富，应该生吃。
青菜面热量低，非常适合减肥，尤其是炎热的夏天。想减肥的女生一定不能错过各种美味的青菜。只有了解了蔬菜的热量知识，才能更好地选择热量最低、健康减肥最快的蔬菜。
青菜面不能和什么一起吃？
有什么好担心的，有什么好抱怨的！吃完青菜鸡蛋面，吃兔肉居然拉肚子！所以是罪魁祸首！青菜鸡蛋面是家常菜，不想做饭的懒人很喜欢这样。为什么呢？简单方便，绝对省时省力！但是，吃青菜鸡蛋面需要注意技巧。一定要搞清楚哪些东西不能随便混着吃，这样才能吃的又好吃又安全。那么青菜鸡蛋面不能和什么一起吃呢？妈妈，网络百科马上给你科普知识。
白糖：很多地方都有吃糖水荷包蛋的习惯。其实鸡蛋和白糖一起煮，鸡蛋蛋白中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的共轭物。这种物质不易被人体吸收，会对健康产生不良影响。
豆浆：吃完青菜鸡蛋面想喝豆浆？没用的！这样会降低两者的营养价值。
兔肉：吃青菜鸡蛋面，还是想吃兔肉？NONONO！兔肉味甘、酸、寒，鸡蛋味甘、平、微寒。两者都含有一些生物活性物质，一起吃会起反应，刺激胃肠道，引起腹泻。
*本文医学部分仅供阅读参考。如果感觉身体不适，建议立即就医，以线下诊断的医疗诊疗为准。